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| 煙臺(tái)市福山區(qū)市場監(jiān)管局開展學(xué)校食堂食品安全培訓(xùn)會(huì) |
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【歷史上的今天】
欄目：政企信息
發(fā)布時(shí)間：2023-11-29 22:52
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摘要：北京時(shí)間2023年11月29日(農(nóng)歷2023年10月17日)，星期三訊：福山區(qū)市場監(jiān)管局開展學(xué)校食堂食品安全培訓(xùn)會(huì)。
食堂的飯菜衛(wèi)生有保障嗎？
餐飲具消毒是否徹底？
原材料進(jìn)貨渠道是否正規(guī)？
您關(guān)心的校園食品安全問題
也是我們關(guān)注的重點(diǎn)
福山區(qū)市場監(jiān)管局
積極開展學(xué)校食堂食品安全培訓(xùn)會(huì)
為孩子們筑牢校園食品安全…
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北京時(shí)間2023年11月29日(農(nóng)歷2023年10月17日)，星期三訊：福山區(qū)市場監(jiān)管局開展學(xué)校食堂食品安全培訓(xùn)會(huì)。
食堂的飯菜衛(wèi)生有保障嗎？
餐飲具消毒是否徹底？
原材料進(jìn)貨渠道是否正規(guī)？
您關(guān)心的校園食品安全問題
也是我們關(guān)注的重點(diǎn)
福山區(qū)市場監(jiān)管局
積極開展學(xué)校食堂食品安全培訓(xùn)會(huì)
為孩子們筑牢校園食品安全防線
校園食品安全事關(guān)學(xué)生身體健康，為防范校園食堂食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障廣大師生飲食安全，近日，福山區(qū)市場監(jiān)管局臧家莊市場監(jiān)管所在轄區(qū)開展學(xué)校食品安全工作培訓(xùn)會(huì)，各學(xué)校食堂和托幼機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人參加培訓(xùn)。
執(zhí)法人員圍繞《中華人民共和國食品安全法》《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)，同時(shí)結(jié)合生動(dòng)案例進(jìn)行講解。一方面，要求學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任和食品安全校長（園長）負(fù)責(zé)制，加強(qiáng)校園食品安全管理，建立健全各項(xiàng)食品安全管理制度，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”，嚴(yán)格落實(shí)每周自查以及陪餐制度；另一方面，督促學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)加強(qiáng)內(nèi)部管理，嚴(yán)把從業(yè)人員健康管理、從業(yè)人員培訓(xùn)、食品采購、進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄、食品留樣、食品安全自查、食品安全信息追溯等環(huán)節(jié)操作規(guī)范，推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”等智慧管理。
參加此次培訓(xùn)的學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人紛紛表示，此次培訓(xùn)充分介紹食品安全相關(guān)法律法規(guī)和政策措施，食品安全意識(shí)進(jìn)一步增強(qiáng)，今后也將切實(shí)履行主體責(zé)任，堅(jiān)決守牢校園食品安全底線。
下一步，福山區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)強(qiáng)化學(xué)校食品安全監(jiān)管，嚴(yán)密防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，扎實(shí)守牢食品安全底線，切實(shí)保障廣大師生飲食安全。
供稿單位：臧家莊市場監(jiān)管所
（來源：山東省煙臺(tái)市“福山區(qū)市場監(jiān)管局”微信公眾號(hào)）
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