于重慶麗晶酒店以藝術與美食的碰撞演繹“對比之美”，感官之華

2023年11月28日，中國上海 ——基于對當下消費趨勢的敏銳洞察，洲際酒店集團旗下奢華品牌麗晶酒店及度假村近年來不斷煥新，以嶄新形象締造現代奢華的旅居體驗。作為麗晶酒店煥新的品牌特色之一，美食實驗室中國市場首站以“綺麗之境”為主題，集結來自重慶、上海、北京三城麗晶酒店的明星主廚們，于重慶麗晶酒店為賓客打造一場沉浸式的美食藝術盛宴。

從左至右依次：重慶麗晶酒店中餐行政總廚姚展豪、北京麗晶酒店行政主廚連保國、重慶麗晶酒店行政副總廚潘宥辰、上海海鷗麗晶酒店行政主廚Luke Armstrong、上海海鷗麗晶酒店甜品主廚姜悅、重慶麗晶酒店中餐副廚師長鄧建超

洲際酒店集團大中華區首席營銷官胡迎春女士表示：“‘美食實驗室’作為麗晶酒店創新精神的體現，借助這一充滿新思且超越想象的藝術巧思為用餐體驗賦予更多現代感和沉浸感，同時亦是創意人才展示宴飲藝術的重要平臺。‘美食實驗室’延續著品牌新生的綺麗之旅，為賓客呈現一場富有儀式感和藝術感的多層次感官享受。”

綺麗之境 以靈感碰撞為賓客實現感官之華

作為品牌煥新與跨領域合作的創新之舉，麗晶酒店為賓客搭建味蕾與藝術交融的“美食實驗室”，以快閃式、可交互的多感官用餐體驗，呈獻一場身臨其境的美食藝術體驗。中國首站以“綺麗之境”為主題，汲取重慶當地人文特色為靈感，由來自各麗晶酒店屢獲殊榮的6位星廚們，聯手跨越數字、漆藝、樂器、花藝藝術的4位藝術家，共同演繹“入”、“靜”、“融”、“享”、“華”五個篇章，在270°的巨幕與燈光聲效中，沉浸式地為賓客帶來對比之美，感官之華。

美食實驗室中國市場首站以“綺麗之境”為主題，為賓客實現感官之華

第一篇章： “入”，賓客們在麗晶體驗顧問的帶領下，進入以數字藝術為基調的藝術空間。代表重慶麗晶酒店的“青獅白象”插畫故事生動地躍然于眼前，賓客們置身于竹林靜謐之境， 探索藏匿在林間的珍饈丑食，享受大自然的美味。

第二篇章 ： “靜”，拈花感悟靜謐，帶領賓客探索靜謐之境；再而進入自然四季的循環，萬物定格在重慶的秋天，感受生命的悄然綻放，在漫天飛舞的山茶花花瓣的縈繞下，將山城秋季的熟美定格在盤中。這凝縮時光的珍稀，與信守時令的賓客們如約而至。

第三篇章 ：“融”，藝術家擷取山野之間，以時間的沉淀為自然胎體披上漆藝的華彩外衣，星廚們讓自然鮮活的食材在匠心融合之下，賦予顏色和口感交融的外衣。在光影音樂交錯中，為賓客呈上一道跨越時間和空間的華美之味。

第四篇章： “享”，正如銅火淬煉般，匠人用穿越千年的技藝，在敲打和碰撞中呈現一場熱烈的主題。而廚匠的巧妙烹調則打造著一場激動人心且華麗的燚宴，頻頻點燃現場的氣氛。這場盛宴不僅為賓客帶來感官上的沖擊，也將拉開感官之華的帷幕。

第五篇章： “華”，美食與藝術的奇妙相遇始于一座城，再借由數字藝術的載體，為賓客創造下一個夢境。在海鷗的引領下，賓客即將從重慶啟程，奔赴下一站上海海鷗麗晶酒店，完成一座城啟發一座城的使命，亦為首站美食實驗室畫下完美句號，迎來全新華章的開啟。

“入”、“靜”、“融”、“享”、“華”五個篇章帶領賓客探索宴飲藝術

這不僅僅是一場美食盛宴，更是麗晶酒店秉承創新精神，為賓客打造至臻體驗的理想印證，未來，“美食實驗室”還將在更多熱門目的地陸續上演。

私享靜謐 怡然自在的住享體驗

除“美食實驗室”之外，麗晶酒店亦秉承獨具特色的品牌印記，從“私享之境”、“麗晶體驗顧問”到“晶喜禮遇”，為賓客打造遠離塵囂的避世之所。

“私享之境”通過雅致且舒適的空間布局，以及個性化的尊寵體驗，使得賓客收獲一段靜謐的時光。在重慶麗晶酒店，為賓客提供獨有的私享之境菜單，其包含一系列定制化服務，包括美酒美食、音樂、書籍以及沐浴菜單等。無論是倚靠在臨窗沙發欣賞嘉陵江的如畫景致，或是在超大浴缸中靜享安逸時刻，亦是品讀一本關于重慶的書籍，賓客都將感受到愜意的棲居體驗。

經驗豐富的“麗晶體驗顧問”悉心為每位賓客打造一站式個性化體驗，下榻期間所需均可由指定的“麗晶體驗顧問”細致呵護，賓客在輕松宜人的氣氛中盡享旅行的從容順暢。

“晶喜禮遇”更為賓客帶來心曠神怡的尊寵款待，在重慶麗晶酒店，無需額外支付費用即可享用迷你酒吧、精選飲品、當地特色迎賓小食，以及每日三件洗衣熨燙服務等。

此外，每家麗晶酒店都充分融入目的地故事，將意象或頗有淵源的吉祥物為設計靈感，精心打磨出繁復綺麗的定制插畫，譬如重慶麗晶酒店的定制插畫源自青獅白象鎖大江的典故，象征著庇護山城盛世的祥瑞之物。除此之外，每家麗晶酒店均以具有設計感的建筑結構，引領賓客發現更多動人的如畫景致。在重慶麗晶酒店戶外酒吧——兩江吧，賓客可沉浸于獨特的亭臺樓閣和寫意水景的設計之中，飽覽嘉陵江及渝中半島的璀璨夜景。

重慶麗晶酒店如畫景致——兩江吧

目前，麗晶酒店及度假村在全球共有9家開業酒店，分布于重慶、上海、黑山港、富國島、香港等全球熱門目的地。此外，11家籌建中酒店坐落于吉隆坡、雅加達、京都、三亞等世界各大門戶城市與度假勝地重塑奢華典范。同時，品牌在大中華區已開業 5 家酒店，籌建 4 家酒店，上海海鷗麗晶酒店即將迎來試運營， 延續著品牌的綺麗故事。

關于麗晶酒店及度假村

自1970年創立以來，麗晶酒店及度假村致力于打造非凡生活體驗，將傳世奢華遺承至今，為環球賓客開啟雋永典雅、極致舒適、真誠服務的靈感之旅。無論是文化紛呈的摩登都市還是碧波蕩漾的千帆之港，麗晶酒店及度假村正于各熱門目的地詮釋極致奢華定義。目前，麗晶酒店及度假村于全球擁有九家開業酒店，其中包括香港、重慶、上海、富國島等城市，未來五年，麗晶酒店及度假村還將陸續于圣塔莫尼卡海灘、巴厘島、雅加達、吉隆坡、三亞、深圳、上海和京都等地籌開十家酒店。 欲了解更多信息并預訂，請訪問www.regenthotels.com

關于洲際酒店集團

洲際酒店集團 [倫敦證券交易所：IHG，紐約證券交易所：IHG（ADRs）] 是全球領先的國際酒店集團，秉持“以善為本，以誠待客”的企業使命。

洲際酒店集團旗下現有19個品牌，并運營著全球規模最大的酒店忠誠客戶計劃之一，全新升級的——IHG?優悅會。洲際酒店集團旗下逾6000家酒店遍及世界100多個國家和地區，另有逾1900家在建酒店。

洲際酒店集團品牌家族包括：

●奢華精品：六善酒店、度假村及水療，麗晶酒店及度假村，洲際酒店及度假村，金普頓酒店及餐廳，洲至奢選，英迪格酒店

●高端：voco酒店，華邑酒店及度假村，皇冠假日酒店及度假村，逸衡酒店

●品質：假日酒店及度假村，智選假日酒店，Garner hotels，avid hotels

●長住：Atwell Suites，Staybridge Suites，Holiday Inn Club Vacations，Candlewood Suites

●獨家合作伙伴：Iberostar Beachfront Resorts

洲際酒店集團有限公司是集團控股公司，成立于英國，分別在英格蘭及威爾士注冊。洲際酒店集團在全球擁有約34.5萬名員工，分別在各地的酒店及集團辦公室工作。

歡迎在線獲取酒店和預訂信息，或了解更多關于全新升級的IHG?優悅會相關信息。如需下載全新IHG優悅會APP移動應用程序，請訪問蘋果應用商店或谷歌應用商店。

訪問洲際酒店集團全球新聞網頁獲取企業最新動態，或關注我們的官方微信公眾號：洲際觀點（ID: ihgview）。

關于重慶麗晶酒店

重慶麗晶酒店位于江北嘴中央商務區，202間舒適寬敞客房可眺望嘉陵江與渝中半島美麗景致。酒店擁有3間餐廳，2間酒吧及宴會會議設施，其中麗晶宴會廳可270度盡攬絕美江景。襯著山水之城的美景，打造城市中的度假綠洲。

關于參與此次美食實驗室的6位星廚們

她們分別來自重慶麗晶酒店、上海海鷗麗晶酒店，及北京麗晶酒店：

重慶麗晶酒店行政副總廚潘宥辰

擁有超過25年餐飲從業經歷，在西餐及日式料理領域都擁有豐富的經驗及獨到創新的烹調理念。專注于廚藝創作、菜品研究及出品呈現，他帶領羅賓斯牛排館團隊連續三年蟬聯（2021-2023年度）黑珍珠一鉆餐廳。

上海海鷗麗晶酒店行政主廚Luke Armstrong

來自澳大利亞，烹飪足跡遍布世界多個米其林餐廳，如倫敦、新加坡、東京等多地，精選上乘的時令食材與不同區域風味相結合，是他的料理原則。他不斷鉆研提升烹飪技法，將世界各地的食材匠心組合，于菜品中融入其對于美食創新的獨到理念，為食客呈現耳目一新的味覺體驗。

北京麗晶酒店行政主廚連保國

擁有游歷國際的工作經驗，在各種國際賽事及餐廳獎項評選中亦是屢獲殊榮，包含：為迪卡博意大利餐廳斬獲的由奢華餐廳大獎頒發的“最佳品嘗菜單”榮譽；北京-紐約米其林三星晚宴-廚師Curtis Duffy等。

上海海鷗麗晶酒店甜品主廚姜悅

多年于米其林餐廳及奢華酒店磨練沉淀，擁有扎實的基礎。善于解構甜點并進行藝術創新，她對于食材的把控與敬意，能恰到好處地展現每一種食材的特性，在保持質感與味道相互平衡的同時，運用大膽細膩的手法煥發甜點底蘊。

重慶麗晶酒店中餐行政總廚姚展豪

擁有超過15年的深耕傳統粵菜烹飪經驗，熟悉粵菜的特點和技巧，對傳統粵菜有著深厚的研究和理解，同時也專注于粵菜和融合菜的研究和創新，能夠靈活運用不同的烹飪技巧，將粵菜、川菜和融合菜相結合，打造出獨特的菜品風格。他曾與團隊合力榮獲《2023年米其林指南入選餐廳》。

重慶麗晶酒店中餐副廚師長鄧建超

入行21年，擅長川菜，對川菜的味型以及食材的搭配有獨到的見解。對于他而言，嚴格遵守傳統川菜的菜系法則只會局限菜品的發展，應該去傳承老一輩廚師做菜的理念和對于食材的感知，保留和傳承川菜文化。他同時也是重慶名廚協會會員，先后獲得國家高級烹飪技師，中國金牌大獎，世界烹飪大賽特金獎等行業認可。