11月24日晚，寧德大黃魚夜捕啟航大典于三都港大黃魚養(yǎng)殖基地圓滿舉辦。特邀領導、特約嘉賓與大黃魚產(chǎn)業(yè)代表人士共觀啟航盛況，共賞夜捕儀式，共謀大黃魚發(fā)展方向。

三都港大黃魚養(yǎng)殖基地夜捕盛況

金燦燦的“活黃金”新鮮出水國魚·風靡全球

大黃魚，又名黃花魚、黃瓜魚，是我國特有的海水魚類，位居我國“四大海產(chǎn)”之首。魚身通體金黃，是中華傳統(tǒng)文化中的“富貴魚”“吉祥魚”，素來被人們稱作“國魚”。

金黃澄亮的大黃魚寓意富貴吉祥

憑借肉質(zhì)細膩、味道鮮美、營養(yǎng)豐富等優(yōu)勢，大黃魚廣受全國乃至及世界各地消費者的喜愛。

廣受食客喜愛的大黃魚寧德·黃魚之都

寧德是久負盛名的“中國大黃魚之都”。這里不僅是大黃魚的故鄉(xiāng)，更已成為全國規(guī)模最大的大黃魚人工育苗、養(yǎng)殖、加工、銷售和出口基地。

三都港加工基地正在真空包裝大黃魚

位于寧德三都港的官井洋海域是中國唯一的大黃魚內(nèi)灣性產(chǎn)卵場。每年春、秋兩季，大黃魚都會洄游到此處產(chǎn)卵。得天獨厚的水溫、鹽度等海域條件，讓寧德大黃魚生長發(fā)育良好，品質(zhì)更加出眾。

潔凈開闊的三都港官井洋海域夜捕·歷史悠久

自古以來，捕撈大黃魚都在夜間進行，這是因為大黃魚體內(nèi)的金色色素被強光照射就會變白。為了能捕撈到象征“富貴吉祥”的金黃色大黃魚，漁民們往往披星出海，戴月而歸。

夜捕大黃魚漁船啟航

在夜捕大典開始前，還需要舉行盛況空前的海祭儀式。跳祭旗舞、飲開海酒，以此祈禱未來一年漁獲豐收。震撼人心的傳統(tǒng)儀式，寄托著漁家人對海洋、大黃魚深厚的情感。

海祭勇士飲開海酒

海祭勇士吹螺號壯行賦能·產(chǎn)業(yè)新景

2022年寧德全市大黃魚產(chǎn)量達19.47萬噸，占全國80%以上。如今，中國人的餐桌上，每10條大黃魚就有8條來自寧德。

等待開捕，三都港養(yǎng)殖基地熱鬧非凡

海洋漁業(yè)發(fā)展進入新階段，大黃魚養(yǎng)殖效益也在逐年攀升。而隨著“國魚計劃”的持續(xù)推進，“一魚多吃”等戰(zhàn)略的實施，寧德大黃魚全產(chǎn)業(yè)鏈仍在縱深發(fā)展，保守預估產(chǎn)值可超百億元。

漁民正在起捕大黃魚

寧德大黃魚不僅是地方特色農(nóng)產(chǎn)品，更是極富中華傳統(tǒng)文化魅力的“國魚”。希望通過本次夜捕啟航大典，能讓更多人認識上、喜歡上這條“國魚”，從而促進大黃魚產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動寧德大黃魚游向全國、游向世界。

三都港養(yǎng)殖基地黃魚大豐收