這個時代追求美是人的天性,對于葡萄酒也不例外。毫不夸張地說,美賀莊園從酒莊到酒款將藝術生活進行到底,以一己之力拉高了中國酒莊的藝術造詣。

11月8日,美賀莊園家族典藏1968上市大師班在ProWine重磅開講,世界葡萄酒大師趙鳳儀MW和資深葡萄酒專家梁揚主持講解了本次新品發布會的大師班,帶大家一起領略了2021新年份家族典藏1968的非凡魅力,贏得行業專家、愛酒人士的一致好評。

在大師班的現場,趙鳳儀MW傾情解讀了寧夏賀蘭山東麓獨特的風土密碼,她認為這款家族典藏1968酒款的表現力很強:“這款產品是非常典型的單品種釀造,香氣濃郁,口感醇厚,能夠將赤霞珠的獨有特點充分發揮,總體很平衡。”

與此同時,美賀莊園的全線產品在ProWine悉數亮相,維歐尼干白以獨特的風味被趙鳳儀MW偏愛:“我愛維歐尼這個白葡萄品種,它是一個很不容易被栽培的品種,賀蘭山東麓沒有多少酒莊種植,是一款會打破你想象邊界的酒款。”

致敬創始 生而非凡

作為美賀園的高端旗艦酒款,家族典藏1968系列酒款一直是中國酒的標桿。在2022年,榮獲亞洲葡萄酒大獎賽金獎,知名酒評家詹姆斯·薩克林(James Suckling)給出93分的高度評價。

美賀莊園打造家族典藏1968之初,一直秉承的釀造理念是“致敬創始者的初心,傳承對生活藝術的探求”。“致敬創始”是因為美賀莊園種下的第一株葡萄是赤霞珠,它是莊園風格的代表品種。

這款家族典藏1968干紅葡萄酒采用100%赤霞珠釀造,《2021年賀蘭山東麓釀酒葡萄氣象年份報告》給銀川產區打出了“良-優”的評價,這一年葡萄平穩過冬,開花期到結果期中間出現的陰雨天氣總的來說利大于弊,在結果率降低的情況下,質量反而有所提升。

在中國市場上,很難看到一個酒款有多個顏色酒標,家族典藏1968一次性集齊十二款藝術酒標尤為出彩。在一款酒的酒標中看盡斗轉星移,風霜雨露,美賀莊園用時光匯聚承載春夏秋冬的傳世佳釀,更表達了對賀蘭山東麓產區的致敬。

這種獨一無二的藝術酒標由中國香港設計師團隊傾力打造。在美賀莊園的觀景平臺能看遍寧夏賀蘭山一年四季,借助達達拼貼藝術形式,抽象的顏色一下子把人拉回賀蘭山的四季時空,用十二款藝術酒標記錄賀蘭山的風土密碼。趙鳳儀MW補充道:“這款酒很有意思,買一套12瓶每個月喝一次,可以感受酒款香氣的變化,同時想象賀蘭山東麓12個月的四時變幻。”

匠心釀造 風土佳釀

美賀莊園擁有極佳的風土稟賦,所在的寧夏賀蘭山東麓是中國葡萄酒的明星產區,位于北緯38.5°的黃金葡萄種植帶,擁有著國內少見的南北走向山脈,為葡萄酒帶來了明顯的差異化產區風格。

趙鳳儀MW在大師班現場開玩笑地說道:“好酒不一定來自氣候,也不一定來自土壤,但肯定來自花錢。”這句玩笑話卻是在理,高端酒也往往是真金白銀“砸”出來的。在國內,能夠同時做到精細栽培、工藝先進、精致營銷的酒莊品牌還為數不多。

自成立以來,美賀莊園一直致力于成為中國精品酒莊酒典范,對葡萄酒的品質有極為苛刻的要求。美賀莊園創始之初,便采用高標準運作,引進30萬株7個品種法國進口釀酒葡萄苗木,采用自然重力釀造工藝,全面引進世界先進的前處理、發酵、澄清、深層過濾、冷穩定、灌裝等生產設備,以科學合理的釀造工藝為基礎,通過對工藝流程的精心設計和高標準選擇,結合美觀實用特點,著力體現產品品質與酒堡的全面融合。

發酵車間采用24小時智能控溫系統,嚴控葡萄酒發酵期和陳釀期葡萄酒品質的提升,造就賀蘭山東麓的極致佳釀。此外,酒莊還選用達恒索、圣哥安等法國頂級品牌橡木桶,以期達到葡萄酒品質與橡木桶的理想融合。

現代技術與傳統工藝結合,與時俱進的種植栽培理念,先進的釀酒設備,保證了高品質酒莊酒的生產釀造。據悉,美賀莊園種植團隊在2021年榮獲“中國釀酒葡萄卓越種植師團隊(鈺錦杯)”。建莊以來,美賀莊園在各項國際及國內大賽中獲得200多枚獎項,2021年還獲得“賀蘭山東麓葡萄酒”國家地理標志,并再次高分榮升《寧夏賀蘭?東麓產區三級列級酒莊》。

是生活,也是藝術

作為中國為數不多主打藝術主題的葡萄酒莊,美賀莊園秉承著“生活,即藝術”的品牌理念,將原真的藝術狀態體現在酒莊的每個地方,同時也把藝術之美融入馥郁的葡萄酒中,喚醒著人們內心對美好生活的熱愛。

當下,國貨打造世界級的品牌需要具有中國特色的故事,而具備藝術文化特色的中國精品葡萄酒更為稀缺。據了解,美賀莊園已成為國內小有名氣的藝術酒莊,品牌藝術IP形象更是通過多年塑造受到行業愛酒人士、藝術圈、時尚圈等客戶熱捧,現已成為國內精品酒莊必打卡之地。

不僅如此,美賀莊園更是每年與知名藝術家深度合作,聯合推出藝術酒款,2020年,美賀莊園與當代知名藝術家丁乙進行合作,聯合推出了2020年《十示2018-8》聯名款葡萄酒,丁乙是中國首位與愛馬仕聯名推出奢侈品的藝術家;2021年,美賀莊園與當代知名藝術家劉野推出了《百老匯往事》聯名款葡萄酒;2022年,酒莊與當代藝術家張恩利攜手推出《捆在一起的皮管子》、《甜點師》、《抽斗柜》藝術限量酒款套裝。

美賀莊園走出了藝術酒莊出圈之路,深度闡釋了“生活,即藝術”的理念,以藝術之名,定義中國名莊。如果說葡萄酒是瓶中樂曲,美賀莊園家族典藏1968干紅葡萄酒,將是中國葡萄酒黃鐘大呂的風土獨奏。