9月8日當(dāng)天,深圳多片區(qū)下起了暴雨,但各大平臺上的深圳潮人們風(fēng)雨無阻地打卡了一處羅湖新地標(biāo)——KK TIME京基百納時光,這個被定義為“美好生活聚場”的新型商業(yè)綜合體,規(guī)劃了精品超市、零售餐飲、休閑娛樂、兒童親子等業(yè)態(tài),開業(yè)當(dāng)天,諸多大牌集合亮相。

美食,是美好生活的開端,即使黑云陣雨也擋不住消費者來“美食天堂”一探究竟的熱情。作為KK TIME京基百納時光的主力店之一,“健康三餐提供者”元初食品開業(yè)即成焦點:在1500㎡的透亮空間里,上架精選商品超4000款,打造了鹵味檔、壽司檔、現(xiàn)烤烘焙坊、活鮮水產(chǎn)檔口、LE PITHOS牛扒屋及元初食堂等極具“情感溫度”的消費場景,賓至如歸的購物氛圍,得到了眾多消費者的垂青。

記者當(dāng)天來到實地采訪發(fā)現(xiàn),開業(yè)不到半小時,超市內(nèi)已經(jīng)人頭攢動,市民忙著挑選商品,將購物車塞得滿滿當(dāng)當(dāng),收銀臺處排起了“長龍”,逆勢再現(xiàn)客流洶涌景象,意味著繼前海山姆會員商店開業(yè)后,深圳又一個符合當(dāng)下消費群體需求的零售場迎新而至。

“好鄰居”走進Mall 打造美好生活目的地

元初食品京基水貝店所處的地方,處于“水貝-布心區(qū)域”黃金商圈。作為中國珠寶、黃金業(yè)的集散地,時代賦予了水貝獨特的人文底蘊,承載著傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代商業(yè)相融的特色城市基因。京基商業(yè)將第五個大型購物中心——KK TIME京基百納時光選址水貝,也映射著當(dāng)?shù)叵M市場的活力與城市發(fā)展的能級。

如今,KK TIME京基百納時光周邊2公里范圍內(nèi)涵蓋300+住宅小區(qū),累計約60萬消費人群,巨大流量匯聚澎湃商業(yè)潛力,當(dāng)區(qū)域內(nèi)亟需與之匹配的高品質(zhì)超市來滿足日趨多元化、精細化的消費升級需求之時,元初食品的強勢進駐恰逢其時。

據(jù)了解,這個被稱為“社區(qū)小山姆”的社區(qū)生鮮連鎖零售品牌遍布加拿大溫哥華、中國深圳、廈門等地,定位“健康三餐提供者”,主推自有品牌商品、自建零售渠道、自控供應(yīng)鏈。通過植根社區(qū)、特色化經(jīng)營,成立十二年來,元初食品以豐富的業(yè)態(tài)、完善的服務(wù)體驗,為社區(qū)高品質(zhì)生活氛圍注入新鮮血液,逐漸融入顧客的生活中,變成他們的鄰居、廚師和專屬飯?zhí)谩?

當(dāng)下,元初食品選擇來到羅湖水貝,入駐KK TIME京基百納時光,希望依托其商業(yè)運營優(yōu)勢,結(jié)合自身產(chǎn)品規(guī)劃、經(jīng)營業(yè)態(tài)、場景與體驗等多方面的進化升級,從社區(qū)走向大型商業(yè)綜合體,為更多深圳市民提供一個品質(zhì)、舒適、有格調(diào)的美好生活方式目的地。

品質(zhì)健康兩手抓 讓媽媽安心的選品之道

在身穿墨綠色工作服的工作人員熱情指引下,我們走進位于負一樓的元初食品京基水貝店,瞬間被寬敞明亮的購物環(huán)境、陳列有序的貨架所吸引。

超市內(nèi)部構(gòu)造基本是按照“果蔬區(qū)”“生鮮區(qū)”“包裝食品區(qū)”“餐飲檔口區(qū)”等進行區(qū)位分布,賣場的空間與動線設(shè)計合理且有序,消費者可以暢行無阻地穿梭各個貨架之間,持續(xù)滿足探索新奇商品的好奇心。

記者注意到,超市內(nèi)各處張貼的宣傳標(biāo)語十分搶眼,如面包區(qū)的“不添加一滴水的土司”、果蔬區(qū)的“自然成熟,按季供應(yīng),不搶早上市”、元初肉鋪的“科學(xué)飼養(yǎng)、合規(guī)屠宰、通過元初內(nèi)控檢測”等等,配以手繪的家庭主題插畫,無一不在呼應(yīng)著元初食品“原生態(tài)、少處理、少添加”的商品理念。

“養(yǎng)育子女的媽媽或者準(zhǔn)媽媽是元初食品很忠實的一個群體,我們很歡迎這樣的客群,因為我們對自己的商品充滿信心?！痹跏称飞钲趨^(qū)域副總經(jīng)理鐘致穎表示。

據(jù)了解,元初食品堅持用嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)約束供應(yīng)鏈,從種植養(yǎng)殖基地,到食品加工、生產(chǎn)工廠,從總倉,到門店、最終到客戶,品質(zhì)管控貫穿始終,保證每一個商品的生產(chǎn)運輸有跡可循、安心安全。

“這里(元初食品)的水果給我第一印象是好吃,而且宣稱無農(nóng)藥、無化肥,吃起來非常安心的感覺?！痹诟浇习嗟暮蜗壬硎?作為忠實粉絲,他今天特地從家里趕來,只為一睹新店開業(yè)盛況。

貨柜上,頻頻出現(xiàn)的“自有品牌”標(biāo)識引起記者注意。在一款“元喜薈高爾比紅葡萄酒”的產(chǎn)品價格牌下,除了產(chǎn)地、規(guī)格等常規(guī)信息,還標(biāo)注著“該酒莊在法國朗格多克產(chǎn)區(qū)曾獲帕克評分100分、法國原瓶原裝進口”等字樣。

豐富的自有品牌是元初食品的特色之一,元初食品的買手足跡遍布全球各地,經(jīng)過深度調(diào)研,精細開發(fā),源源不斷地催生出一個又一個令人驚喜的高性價比產(chǎn)品。鐘致穎表示:“在元初有一個不成文的規(guī)定,即使經(jīng)過所有檢驗,我們的產(chǎn)品經(jīng)理在決定商品上市前,都會帶回家,給自己的孩子(家人)吃,他們喜歡,才會上到貨架上?！?

據(jù)了解,元初食品自有品牌銷售占比接近60%,包括元初、元童、元實、元和、Sunfreesia和Sunnborg等多個商標(biāo)品牌。5.9元一罐的德國原裝進口啤酒,5.9元一瓶的元實椰子水等爆款商品在顧客的交口稱贊中積累了堅實口碑,成為頻頻出圈的網(wǎng)紅爆品。

業(yè)態(tài)服務(wù)升級 打造都市中一隅人間煙火

循著誘人的香味,記者來到商超最熱鬧的區(qū)域——元初食堂。

這里為顧客提供中式小炒、餃子、餛飩、面條等經(jīng)典中餐,大部分餐品是現(xiàn)點現(xiàn)做,而食堂室內(nèi)各個檔口為開放式廚房,操作透明化,再加上旁邊的壽司檔口、鹵味檔口搭配,頗有來自市井街頭的煙火氣息。

記者不時看見廚師與在等餐的顧客親切互動,討論口味需求,交流美食;食客們圍桌而坐,分享熱氣騰騰的食物。熙熙攘攘的人群與令人垂涎的美食編織在一起,元初食品在都市中心區(qū),打造了一隅人人向往的人間煙火。

閑逛的過程中,經(jīng)常能看見笑臉相迎的美食顧問們,如同熱情的街坊,為顧客提供無間斷的試吃、美食烹飪、購物咨詢等服務(wù)。與其說這里是一家超市,不如說是一個溫馨、開放的鄰里交流中心。據(jù)了解,元初致力推行溫馨透明鄰里互信文化,講求親人式服務(wù),全力滿足人們在社區(qū)增進鄰里感情的需求。

“我們會盡可能記住顧客的名字,稱呼他們?yōu)辄S姐、童童爸爸等等,和他們成為很好的朋友。曾經(jīng)在分店人手不足時,還有老顧客會自發(fā)來幫忙,這讓我們很感動?！痹跏称肪笼埶C店長廖倩藝在采訪中說道。

除此之外,每家門店也會定期組織“會員農(nóng)場游”“元初小店長”等活動,讓大小消費者走下田野,走進車間,走到門店,近距離感受食物的栽培、生產(chǎn)與售賣,建立消費者對源頭的信任。

《當(dāng)代年輕人逛超市行為報告》中顯示,喜歡逛超市的理由中,71.8%的人選擇了“體驗生活,放松壓力,感受人間煙火氣”,排名第一,這與元初食品的初心不謀而合。

如果說大賣場時代,人們逛的是“性價比”與“便利”,那么在電商平臺、社區(qū)團購百花齊放的當(dāng)下,依然選擇重新回到線下的人們,內(nèi)心渴望的是探尋日常生活中的愜意與安然。

深耕社區(qū)商業(yè)十二年,與無數(shù)居民共生共長的元初食品,以這樣美好的藍圖為我們帶來一場生活方式的變革,以此證明:品質(zhì)消費不僅是陳列架上的一菜一蔬、一碗一碟,更來自根植于消費場景的“人情味”與“煙火氣”。