8月31日,蒙牛乳業(yè)(2319.HK)在香港召開2023年中期業(yè)績(jī)發(fā)布會(huì)。業(yè)績(jī)公告顯示,今年上半年,蒙牛收入逆勢(shì)增長(zhǎng)7.1%,達(dá)人民幣511.2億元,經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)為32.7億元,同比增29.9%,經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率持續(xù)提升至6.4%,擴(kuò)張1.1個(gè)百分點(diǎn),實(shí)現(xiàn)全面高質(zhì)量增長(zhǎng)。

作為FIRST戰(zhàn)略核心支柱之一,蒙牛將數(shù)智化覆蓋到全產(chǎn)業(yè)鏈,全面聚焦“一滴奶的全生命周期”到“消費(fèi)者的全域體驗(yàn)”,持續(xù)助力業(yè)務(wù)持續(xù)增長(zhǎng)和降本增效,為高質(zhì)量發(fā)展注入數(shù)字動(dòng)力。今年上半年,蒙牛正式發(fā)布數(shù)智化3.0戰(zhàn)略,實(shí)現(xiàn)從供應(yīng)側(cè)到消費(fèi)側(cè)的全面智慧升級(jí),以AI驅(qū)動(dòng)集團(tuán)業(yè)績(jī)?cè)偕闲屡_(tái)階。

供應(yīng)側(cè)智慧左腦,打造智能制造世界級(jí)高地

今年5月份,蒙牛建成全球乳業(yè)首座全數(shù)智化工廠—蒙牛寧夏工廠,實(shí)現(xiàn)了“三個(gè)一百”即100人創(chuàng)造100萬(wàn)噸年產(chǎn)量、100億元年產(chǎn)值。通過(guò)全系統(tǒng)、全鏈條、全流程、全自動(dòng)的“全數(shù)智化”,工廠所有生產(chǎn)環(huán)節(jié)都靠系統(tǒng)指揮來(lái)自動(dòng)流轉(zhuǎn),實(shí)現(xiàn)了管控一體、系統(tǒng)指揮、系統(tǒng)決策的全新智造模式。此外,整個(gè)系統(tǒng)在AI人工智能的加持下,通過(guò)大數(shù)據(jù)不斷訓(xùn)練,還可以實(shí)現(xiàn)流程的不斷優(yōu)化與迭代。

蒙牛寧夏工廠,彰顯了蒙牛在中國(guó)乳業(yè)智慧生產(chǎn)方面的領(lǐng)先地位,體現(xiàn)出蒙牛實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)智化管理的決心。正如蒙牛集團(tuán)總裁盧敏放所說(shuō):“蒙牛全面開啟全球化進(jìn)程,不僅實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈上下游數(shù)智化,更要成為面向未來(lái)健康生態(tài)的數(shù)智領(lǐng)跑者,助力健康行業(yè)生態(tài)發(fā)展。”

如今,從牧場(chǎng)到餐桌,數(shù)智化已覆蓋飼養(yǎng)、加工、銷售終端等乳業(yè)全鏈條。在蒙牛的智慧牧場(chǎng),通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù),實(shí)現(xiàn)了每頭牛每一分鐘的精準(zhǔn)關(guān)愛,24小時(shí)智能監(jiān)控和10+的養(yǎng)牛標(biāo)準(zhǔn),目前已經(jīng)覆蓋了341個(gè)牧場(chǎng),覆蓋牛頭數(shù)近百萬(wàn)頭,確保了每一杯牛奶的高品質(zhì)。

對(duì)于每一瓶蒙牛牛奶,“一物一碼”的精準(zhǔn)追溯更是重塑了渠道的營(yíng)銷模式,通過(guò)為產(chǎn)品賦碼能追蹤其流向跟生產(chǎn)日期,清楚掌握銷售鏈路中的各環(huán)節(jié),并且能精準(zhǔn)的針對(duì)不同地區(qū)、不同SKU、不同生產(chǎn)日期的產(chǎn)品,推行一店一策的營(yíng)銷活動(dòng),從而增加了銷售和客戶滿意度,推動(dòng)了蒙牛的業(yè)務(wù)變革。

智能研發(fā)、智慧牧場(chǎng)、智慧工廠、全渠道智慧管理……一個(gè)個(gè)“智慧項(xiàng)目”,組建出蒙牛完整的“供應(yīng)側(cè)智慧大腦”,實(shí)現(xiàn)了“從一棵草到一杯奶”一系列業(yè)務(wù)協(xié)同中數(shù)據(jù)的連續(xù)性,最終使每一杯牛奶都擁有170兆的數(shù)據(jù)。

消費(fèi)側(cè):AI陪伴更有ài

如果說(shuō)供應(yīng)側(cè)數(shù)智化飛輪是蒙牛的“智慧左腦”,那么蒙牛的“智慧右腦”,則運(yùn)作著消費(fèi)側(cè)飛輪。在消費(fèi)端,數(shù)智化與消費(fèi)者的互動(dòng)“更接地氣”,搖身一變成為消費(fèi)者的親密伙伴,為其提供更多貼心陪伴。

目前,我國(guó)營(yíng)養(yǎng)師數(shù)量依舊短缺,每家配備營(yíng)養(yǎng)師更是難事。根據(jù)《健康中國(guó)行動(dòng)(2019—2030年)》,飲食風(fēng)險(xiǎn)因素已成為影響人群健康的主要危險(xiǎn)因素,而合理膳食行動(dòng)的主要指標(biāo)之一就是要求每萬(wàn)人中有一名營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)員。

為了讓營(yíng)養(yǎng)師飛入尋常百姓家,今年4月,蒙牛上線“WOW健康+”數(shù)智平臺(tái),通過(guò)全方位個(gè)性化服務(wù)和科學(xué)實(shí)用的定制計(jì)劃,幫助消費(fèi)者擁有更健康、更有活力的生活方式。

“WOW健康+”平臺(tái)能夠提供兒童長(zhǎng)高管理、營(yíng)養(yǎng)均衡和體重管理、皮膚保養(yǎng)等多種健康管理服務(wù),這些服務(wù)涵蓋了家庭中每一位成員的不同營(yíng)養(yǎng)健康需求,讓每一個(gè)家庭成員都能擁有了專屬于自己的健康專家。

而在不久前召開的世界奶業(yè)大會(huì)上,蒙牛的“AI營(yíng)養(yǎng)師蒙蒙”更是受到了媒體和公眾的廣泛關(guān)注。蒙牛的AI營(yíng)養(yǎng)師,能夠?yàn)橄M(fèi)者提供包括健康評(píng)估、營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃制定、運(yùn)動(dòng)計(jì)劃制定、中式養(yǎng)生計(jì)劃、個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)建議、營(yíng)養(yǎng)配餐、智能共情陪伴、智能提醒、過(guò)程輔導(dǎo)和激勵(lì)、目標(biāo)和計(jì)劃動(dòng)態(tài)等在內(nèi)的10大服務(wù),消費(fèi)者足不出戶,就能享受到個(gè)性化、定制化的營(yíng)養(yǎng)健康服務(wù)。蒙蒙讓更多的消費(fèi)者得以享受到高質(zhì)量營(yíng)養(yǎng)健康服務(wù)的同時(shí),進(jìn)一步鞏固了蒙牛集團(tuán)在營(yíng)養(yǎng)健康領(lǐng)域的領(lǐng)先地位。

這些舉措的背后,是蒙牛的未來(lái)“數(shù)智化野心”:為一億家庭提供常伴身邊的全天、即時(shí)、高質(zhì)量的營(yíng)養(yǎng)健康智慧服務(wù),讓數(shù)據(jù)和智能護(hù)航每一個(gè)生命的綻放。

數(shù)智化底座:AI成為業(yè)績(jī)新引擎

供應(yīng)側(cè)飛輪和消費(fèi)側(cè)飛輪的協(xié)作,離不開AI的加持。近期,蒙牛牽手多家科技巨頭,正式推出“全球首個(gè)營(yíng)養(yǎng)健康領(lǐng)域模型——MENGNIU.GPT”。數(shù)智化底座的不斷加強(qiáng),使得“雙飛輪”在業(yè)務(wù)、營(yíng)銷、數(shù)據(jù)等方面更加協(xié)同,讓整體應(yīng)用開發(fā)效率提升100%,提升蒙牛數(shù)智化加速度的同時(shí),也為各項(xiàng)業(yè)務(wù)的創(chuàng)新落地提升了敏捷度和容錯(cuò)率。更值得一提的是,蒙牛宣布全面免費(fèi)開放MENGNIU.GPT能力,讓更多的生態(tài)伙伴能夠自由地探索和創(chuàng)造場(chǎng)景,讓創(chuàng)新如同生命般衍生出無(wú)限可能的應(yīng)用,讓更多消費(fèi)者能盡情享受普惠的智慧營(yíng)養(yǎng)健康服務(wù)。

同時(shí),蒙牛通過(guò)數(shù)字化工具賦能RTM渠道變革,持續(xù)提升農(nóng)村市場(chǎng)覆蓋和掌控,并緊抓020、社區(qū)、直播等新零售渠道和場(chǎng)景機(jī)會(huì),持續(xù)推動(dòng)經(jīng)銷商為主體、分子公司直營(yíng)樹標(biāo)桿的分銷模式,強(qiáng)化頭部零售客戶銷售運(yùn)營(yíng)效果和效率,進(jìn)一步提升了蒙牛全渠道的掌控能力。

此外,第三屆蒙牛“牛客松”近期拉開了帷幕。作為面向全球創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)者打造的開放式創(chuàng)新平臺(tái)和產(chǎn)業(yè)合作平臺(tái),本屆牛客松邀請(qǐng)有志于在數(shù)智技術(shù)與營(yíng)養(yǎng)健康領(lǐng)域融合創(chuàng)新的生態(tài)伙伴,共同構(gòu)建未來(lái)健康生態(tài)的“APP store”。正如盧敏放所說(shuō):“蒙牛全面開啟全球化進(jìn)程,不僅實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈上下游數(shù)智化,更要成為面向未來(lái)健康生態(tài)的數(shù)智領(lǐng)跑者,助力健康行業(yè)生態(tài)發(fā)展。”

科技日新月異,AI目前已成為眾多行業(yè)帶去業(yè)績(jī)發(fā)展的新動(dòng)能。蒙牛作為建設(shè)中國(guó)乳業(yè)數(shù)智化生態(tài)的引領(lǐng)者,打造了“AI驅(qū)動(dòng)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)”的樣板,開辟了一條新的發(fā)展之路。秉承“消費(fèi)者第一第一第一”的理念,邁著“異想才能天開”的創(chuàng)新步伐,堅(jiān)守著開放創(chuàng)新的合作信念,以數(shù)智化的火花激發(fā)點(diǎn)滴營(yíng)養(yǎng),“再創(chuàng)一個(gè)新蒙牛”未來(lái)可期。