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| 龍口市東江市場監(jiān)管所織密校園食品安全防護(hù)網(wǎng) |
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【歷史上的今天】
欄目：政企信息
發(fā)布時間：2025-06-11 21:04
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摘要：北京時間2025年6月11日(農(nóng)歷2025年5月16日)，星期三訊：監(jiān)管動態(tài)|東江市場監(jiān)管所織密校園食品安全防護(hù)網(wǎng)
隨著中考日益臨近，為給廣大考生營造安全放心的飲食環(huán)境，東江市場監(jiān)管所于近期開展校園食堂食品安全專項(xiàng)整治行動，對轄區(qū)3所中學(xué)食堂進(jìn)行全方位"體檢"，全力筑牢中考食品安全防線。
執(zhí)法人員聚焦中考期間食品安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)，圍繞原材料管控、加工…
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北京時間2025年6月11日(農(nóng)歷2025年5月16日)，星期三訊：監(jiān)管動態(tài)|東江市場監(jiān)管所織密校園食品安全防護(hù)網(wǎng)
隨著中考日益臨近，為給廣大考生營造安全放心的飲食環(huán)境，東江市場監(jiān)管所于近期開展校園食堂食品安全專項(xiàng)整治行動，對轄區(qū)3所中學(xué)食堂進(jìn)行全方位"體檢"，全力筑牢中考食品安全防線。
執(zhí)法人員聚焦中考期間食品安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)，圍繞原材料管控、加工操作規(guī)范、衛(wèi)生環(huán)境整治三大重點(diǎn)領(lǐng)域，對食品采購溯源、倉儲管理、加工制作流程、餐飲具清洗消毒、食品留樣制度落實(shí)等進(jìn)行全鏈條監(jiān)督檢查。特別針對夏季高溫易腐食品，著重查驗(yàn)食材新鮮度及貯存條件，嚴(yán)禁"三無"食品、過期變質(zhì)食品流入校園。同時，現(xiàn)場指導(dǎo)學(xué)校落實(shí)食品安全"日管控、周排查、月調(diào)度"工作機(jī)制，督促食堂負(fù)責(zé)人強(qiáng)化從業(yè)人員健康管理，嚴(yán)格執(zhí)行加工操作規(guī)程，從源頭消除風(fēng)險隱患。
中考期間，東江市場監(jiān)管所將持續(xù)強(qiáng)化學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管力度，筑牢中考期間食品安全防線，全力守護(hù)轄區(qū)中考考生舌尖上的安全。
（來源：山東省煙臺市“龍口市市場監(jiān)督管理局”微信公眾號）
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