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歷史上的今天
欄目：24節(jié)氣
發(fā)表時(shí)間：2021-02-06
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摘要：秋分（公歷9月22-24日），是二十四節(jié)氣之第十六個(gè)節(jié)氣，秋季第四個(gè)節(jié)氣。外文名：Autumnalequinox。斗指己；太陽達(dá)黃經(jīng)180°；于每年的公歷9月22-24日交節(jié)。秋分，“分”即為“平分”、“半”的意思，秋分這天太陽光幾乎直射地球赤道，全球各地晝夜等長。秋分后太陽直射的位置移至南半球，北半球得到的太陽輻射越來越少，地面散失的熱量卻較多，氣溫降低…
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秋分（公歷9月22-24日），是二十四節(jié)氣之第十六個(gè)節(jié)氣，秋季第四個(gè)節(jié)氣。外文名：Autumnal equinox。斗指己；太陽達(dá)黃經(jīng)180°；于每年的公歷9月22-24日交節(jié)。秋分，“分”即為“平分”、“半”的意思，秋分這天太陽光幾乎直射地球赤道，全球各地晝夜等長。秋分后太陽直射的位置移至南半球，北半球得到的太陽輻射越來越少，地面散失的熱量卻較多，氣溫降低的速度明顯加快。時(shí)至秋分，暑熱已消，天氣轉(zhuǎn)涼，暑涼相分。古時(shí)有“春祭日，秋祭月”的民俗活動(dòng)，秋分曾是傳統(tǒng)的“祭月節(jié)”，中秋節(jié)由秋夕祭月演變而來。
秋分過后，太陽直射點(diǎn)繼續(xù)由赤道向南半球推移，北半球各地開始晝短夜長，即一天之內(nèi)白晝開始短于黑夜；南半球相反。故秋分也稱降分。而在南北兩極，秋分這一天，太陽整日都在地平線上。此后，隨著太陽直射點(diǎn)的繼續(xù)南移，北極附近開始為期6個(gè)月的極夜，范圍逐漸擴(kuò)大再縮小；南極附近開始為期6個(gè)月的極晝，范圍逐漸擴(kuò)大再縮小。
2018年6月21日，國務(wù)院關(guān)于同意設(shè)立“中國農(nóng)民豐收節(jié)”的批復(fù)發(fā)布，同意自2018年起，將每年秋分設(shè)立為“中國農(nóng)民豐收節(jié)”，節(jié)日活動(dòng)主要有文藝匯演與農(nóng)事競(jìng)賽。
節(jié)氣習(xí)俗
1、秋祭月
秋分曾是傳統(tǒng)的“祭月節(jié)”，中秋節(jié)由秋夕祭月演變而來。古時(shí)有“春祭日，秋祭月”的民俗活動(dòng)。秋分曾是傳統(tǒng)的“祭月節(jié)”。祭月，在我國是一種十分古老的習(xí)俗，實(shí)際上是古時(shí)代我國一些地方古人對(duì)“月神”的一種崇拜活動(dòng)。中秋節(jié)普及于漢代，漢代是我國南北各地的經(jīng)濟(jì)文化交流融合時(shí)期，各地文化上的交流使節(jié)俗融合傳播。“中秋”一詞現(xiàn)存文字記載最早見于成書兩漢之間的《周禮》中。漢至唐時(shí)期中秋節(jié)在我國北方地區(qū)還不很流行，在我國北方中原地區(qū)流行是在唐代之后。
祭月，在我國是一種十分古老的習(xí)俗，實(shí)際上是古人對(duì)“月神”的一種崇拜活動(dòng)。在古代有“秋暮夕月”的習(xí)俗。夕月，即祭拜月神。設(shè)大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品。在月下，將“月神”牌位放在月亮的那個(gè)方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，祈求福佑。古時(shí)在南方一些地區(qū)，人們有著在中秋晚上拜祭月神的習(xí)俗。據(jù)考證，最初“祭月節(jié)”是定在“秋分”這天，不過由于這天在陰歷八月里的日子每年不同，不一定都有圓月，所以后來就將“祭月節(jié)”由“秋分”調(diào)至陰歷八月十五日。
賞月的風(fēng)俗來源于祭月，嚴(yán)肅的祭祀變成了輕松的歡娛。據(jù)說此夜月球距地球最近，月亮最大顯圓最亮，所以從古至今都有飲宴賞月的習(xí)俗；回娘家的媳婦是日必返夫家，以寓圓滿、吉慶之意。由于月宮中的嫦娥是位女子，因此有了“惟供月時(shí)，男子多不叩拜”，即民諺所說“男不拜月”的傳統(tǒng)。
2、吃秋菜
秋分是踏秋的正式開始。在嶺南地區(qū)，昔日四邑（現(xiàn)在加上鶴山為五邑）的開平蒼城鎮(zhèn)的謝姓，有個(gè)不成節(jié)的習(xí)俗，叫做“秋分吃秋菜”。“秋菜”是一種野莧菜，鄉(xiāng)人稱之為“秋碧蒿”。逢秋分那天，全村人都去采摘秋菜。在田野中搜尋時(shí)，多見是嫩綠的，細(xì)細(xì)棵，約有巴掌那樣長短。采回的秋菜一般家里與魚片“滾湯”，名曰“秋湯”。有順口溜道：“秋湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康。”一年自秋，人們祈求的還是家宅安寧，身壯力健。
野莧菜含有多種營養(yǎng)成分。豐富的胡蘿卜素、維生素C有助于增強(qiáng)人體免疫功能，提高人體抗癌作用。炒野莧菜具有清熱解毒、利尿、止痛、明目的功效，食之可增強(qiáng)抗病、防病能力，健康少病，潤膚美容。適用于痢疾、目赤、雀盲、乳癰、痔瘡等病癥。
實(shí)際上，嶺南習(xí)俗所謂的“秋湯”也是和現(xiàn)在中醫(yī)學(xué)提倡的秋天滋補(bǔ)是一致的，只不過嶺南習(xí)俗更加典型，有點(diǎn)土生土長的味道，沒有上升到中醫(yī)學(xué)理論的高度罷了。
3、送秋牛
秋分隨之即到，其時(shí)便出現(xiàn)挨家送秋牛圖的。其圖是把二開紅紙或黃紙印上全年農(nóng)歷節(jié)氣，還要印上農(nóng)夫耕田圖樣，名曰“秋牛圖”。送圖者都是些民間善言唱者，主要說些秋耕和吉祥不違農(nóng)時(shí)的話，每到一家更是即景生情，見啥說啥，說得主人樂而給錢為止。言詞雖隨口而出，卻句句有韻動(dòng)聽。俗稱“說秋”，說秋人便叫“秋官”。
4、粘雀子嘴
秋分這一天農(nóng)民都按習(xí)俗放假，每家都要吃湯圓，而且還要把不用包心的湯圓十多個(gè)或二三十個(gè)煮好，用細(xì)竹叉扦著置于室外田邊地坎，名曰粘雀子嘴，免得雀子來破壞莊稼。
希望用湯圓將麻雀的嘴粘住當(dāng)然只是農(nóng)民朋友的美好想象和愿望，不過這其中也說明了一個(gè)道理，那就是湯圓的黏性比較大，不易消化，不宜多食。湯圓多以糯米為主原料和其他一些配料制成，糯米性溫，味甘，所加配料亦往往是高糖分、高熱量之物，在春寒季節(jié)少量食用有助于補(bǔ)充身體熱能，補(bǔ)虛調(diào)血、升陽健脾。但糯米黏滯、難消化，多食容易導(dǎo)致食滯。搭配蔥、蒜等辛味食物，可以平衡湯圓的滯緩效果。
5、放風(fēng)箏
秋分期間還是孩子們放風(fēng)箏的好時(shí)候。尤其是秋分當(dāng)天。甚至大人們也參與。風(fēng)箏類別有王字風(fēng)箏，鰱魚風(fēng)箏，瞇蛾風(fēng)箏，雷公蟲風(fēng)箏，月兒光風(fēng)箏，其大者有兩米高，小的也有二三尺。市場(chǎng)上有賣風(fēng)箏的，多比較小，適宜于小孩子們玩耍，而大多數(shù)還是自己糊的，較大，放時(shí)還要相互競(jìng)爭(zhēng)看哪個(gè)的放得高。
6、豎雞蛋
“秋分到，蛋兒俏”。在每年的春分或秋分這一天，我國很多地方都會(huì)有不少人在做“立蛋”試驗(yàn)。
氣候特點(diǎn)
作品《月令七十二候集解》中說：“八月中……解見春分”。《春秋繁露·陰陽出入上下篇》中說：“秋分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平。”我國古人根據(jù)一些地方的物候景象將秋分分為三候，記述在著作中流傳于世的秋分三候版本：“一候雷始收聲；二候蟄蟲坯戶；三候水始涸”。古人認(rèn)為雷是因?yàn)殛枤馐⒍l(fā)聲，秋分后陰氣開始旺盛，所以不再打雷了。
按傳統(tǒng)歷法來講，“立秋”是秋季的開始，到“霜降”為秋季終止，而“秋分”正好是從立秋到霜降90天的一半。秋分時(shí)節(jié)，我國長江流域及其以北的廣大地區(qū)，均先后進(jìn)入了候平均氣溫意義上的秋季，日平均氣溫都降到了22℃以下。這時(shí)南方地區(qū)氣溫普遍下降，趨向涼爽。秋分后北方冷氣團(tuán)開始具有一定的勢(shì)力，大部分地區(qū)雨季剛剛結(jié)束，涼風(fēng)習(xí)習(xí)，碧空萬里，風(fēng)和日麗，秋高氣爽。秋分也是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上重要的節(jié)氣，秋分后太陽直射點(diǎn)移至南半球，北半球得到的太陽輻射越來越少，而地面散失的熱量卻較多，氣溫降低的速度明顯加快。
從秋分這天起，氣候主要呈現(xiàn)兩大特點(diǎn)：
（1）陽光直射的位置繼續(xù)由赤道向南半球推移，北半球各地一天中白晝短于黑夜，直至冬至日達(dá)到白晝最短。
（2）晝夜溫差逐漸加大。氣溫逐日下降，一天比一天冷，逐漸步入深秋季節(jié)。南半球的情況則正好相反。
農(nóng)事
秋季降溫快的特點(diǎn)，使得秋收、秋耕、秋種的“三秋”大忙顯得格外緊張。秋分棉花吐絮，煙葉也由綠變黃，正是收獲的大好時(shí)機(jī)。長江流域及南部廣大地區(qū)正忙著晚稻的收割，搶晴耕翻土地，準(zhǔn)備油菜播種。華北地區(qū)已開始播種冬麥。秋分時(shí)節(jié)的干旱少雨或連綿陰雨是影響“三秋”正常進(jìn)行的主要不利因素。“三秋”大忙，貴在“早”字。及時(shí)搶收秋收作物可免受早霜凍和連陰雨的危害，適時(shí)早播冬作物可爭(zhēng)取充分利用冬前的熱量資源，培育壯苗安全越冬，為來年奠定下豐產(chǎn)的基礎(chǔ)。
養(yǎng)生
陰平陽秘
秋分節(jié)氣作為晝夜時(shí)間相等的節(jié)氣，人們?cè)陴B(yǎng)生中也應(yīng)本著陰陽平衡的規(guī)律，使機(jī)體保持“陰平陽秘”的原則，按照《素問·至真要大論》所說：“謹(jǐn)察陰陽之所在，以平為期”，陰陽所在不可出現(xiàn)偏頗。
要想保持機(jī)體的陰陽平衡，首先要防止外界邪氣的侵襲。秋季天氣干燥，主要外邪為燥邪。秋分之前有暑熱的余氣，故多見于溫燥；秋分之后，陣陣秋風(fēng)襲來，使氣溫逐漸下降，寒涼漸重，所以多出現(xiàn)涼燥。
精神調(diào)養(yǎng)方面，最主要的是培養(yǎng)樂觀情緒，保持神志安寧。老人可減少說話，多登高遠(yuǎn)眺，讓憂郁、惆悵等不良情緒消散。同時(shí)，秋分后，氣候漸涼，是胃病的多發(fā)與復(fù)發(fā)季節(jié)。胃腸道對(duì)寒冷的刺激非常敏感，患有慢性胃炎的人，應(yīng)特別注意胃部的保暖。
收斂閉藏
秋季，自然界的陽氣由疏泄趨附向收斂、閉藏，起居作息要相應(yīng)調(diào)整，《素問·四氣調(diào)神大論》曰：“秋三月，早臥早起，與雞俱興。”早臥以順應(yīng)陰精的收藏，以養(yǎng)“收”氣；早起以順應(yīng)陽氣的舒長，使肺氣得以舒展。我國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，人體的生理活動(dòng)要適應(yīng)自然界陰陽的變化，因此，秋季要特別重視保養(yǎng)內(nèi)守之陰氣，凡起居、飲食、精神、運(yùn)動(dòng)等方面調(diào)攝皆不能離開“養(yǎng)收”這一原則。
在飲食攝養(yǎng)上，因秋屬肺金，酸味收斂補(bǔ)肺，辛味發(fā)散瀉肺，所以秋日宜收不宜散，要盡量少食蔥、姜等辛味之品，適當(dāng)多食酸味甘潤的果蔬。同時(shí)秋燥津液易傷，引起咽、鼻、唇干燥及干咳、聲嘶、皮膚干裂、大便燥結(jié)等燥癥，宜多選用甘寒滋潤之品，如百合、銀耳、淮山、秋梨、蓮藕、柿子、芝麻、鴨肉等，以潤肺生津、養(yǎng)陰清燥。廣東民間歷來秋日最多潤養(yǎng)的湯水，此時(shí)正是大有所用，如青蘿卜陳皮鴨湯、玉竹百合豬瘦肉湯、木瓜粟米花生生魚湯、沙田柚花豬肝湯、無花果白鯽湯、霸王花蜜棗豬月展湯等都是家庭養(yǎng)生之品。
在精神養(yǎng)生方面，要看到秋季氣候漸轉(zhuǎn)干燥，日照減少，氣溫漸降，人們的情緒未免有些垂暮之感，故有“秋風(fēng)秋雨愁煞人”之言。所以這時(shí)，人們應(yīng)保持神志安寧，減緩秋肅殺之氣對(duì)人體的影響，收斂神氣，以適應(yīng)秋天容平之氣。
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