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| 2024年7月31日為預防腹瀉？廚師在菜里加慶大霉素被判刑 |
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歷史上的今天
欄目：重大事件
發(fā)布時間：2024-07-31 10:46
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2024年7月31日發(fā)生的重大事件：
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摘要：2024年7月31日(農(nóng)歷2024年6月26日)，為防顧客腹瀉在頭菜里添加慶大霉素？官方通報：追究刑事責任。
為防顧客腹瀉菜里加慶大霉素，南通市兩人被判緩刑。
北京時間2024年7月31日，江蘇省南通市崇川區(qū)知識產(chǎn)權保護中心(南通市崇川區(qū)綜合檢驗檢測中心)官方微信公眾號2024年07月30日21:00發(fā)布通報，內容如下：
情況通報
近…
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2024年7月31日(農(nóng)歷2024年6月26日)，為防顧客腹瀉在頭菜里添加慶大霉素？官方通報：追究刑事責任。
為防顧客腹瀉菜里加慶大霉素，南通市兩人被判緩刑。
北京時間2024年7月31日，江蘇省南通市崇川區(qū)知識產(chǎn)權保護中心(南通市崇川區(qū)綜合檢驗檢測中心)官方微信公眾號2024年07月30日21:00發(fā)布通報，內容如下：
情況通報
近日，有媒體報道了我區(qū)觀音山花園大酒店廚師為預防顧客腹瀉在頭菜里添加慶大霉素一案。該案件為2023年9月我局接群眾舉報，聯(lián)合公安部門現(xiàn)場查獲的案件。對涉事酒店已依法吊銷《食品經(jīng)營許可證》，并處罰款。對酒店經(jīng)營者和相關責任人已依法限制從業(yè)資格。對構成犯罪的人員，司法機關已依法追究刑事責任。
案發(fā)后，我們立即舉一反三，開展全面排查整治，依法從嚴打擊餐飲非法添加行為。下一步，我們將繼續(xù)保持高壓態(tài)勢，堅決打擊違法行為。
感謝媒體關注，歡迎群眾監(jiān)督舉報。
崇川區(qū)市場監(jiān)督管理局
2024年7月30日
（崇川市場監(jiān)管公眾號）
什么是慶大霉素？
慶大霉素通常是指硫酸慶大霉素，是為數(shù)不多的熱穩(wěn)定性的抗生素，因而廣泛應用于培養(yǎng)基配置。中國獨立自主研制成功的廣譜抗生素，是新中國成立以來的偉大科技成果之一。它開始研制于1967年，成功鑒定在1969年底，取名“慶大霉素”，意指慶祝“九大”以及慶祝工人階級的偉大。慶大霉素[Gentamicin，正泰霉素（gentamycin）]系從放線菌科單孢子屬發(fā)酵培養(yǎng)液中提得，系堿性化合物，是常用的氨基糖苷類抗生素。主要用于治療細菌感染，尤其是革蘭氏陰性菌引起的感染。慶大霉素能與細菌核糖體30s亞基結合，阻斷細菌蛋白質合成。
慶大霉素為小單孢菌產(chǎn)生的多組分混合物，是目前臨床用于抗各種革蘭陰性菌感染的主要抗生素之一，由于慶大霉素應用廣泛，我國現(xiàn)已有一定數(shù)量的耐藥菌株存在。臨床多用于大腸桿菌、痢疾桿菌、肺炎克雷白桿菌、變形桿菌、銅綠假單胞菌等革蘭陰性菌引起的系統(tǒng)或局部感染。
硫酸慶大霉素的功效和作用主要是治療細菌感染引起的疾病，比如急性胃腸炎、細菌性痢疾等，通俗的講就是治療拉肚子的。
慶大霉素的副作用：患者用藥后可能會出現(xiàn)聽力減退、耳鳴、尿量減少、食欲減退、口渴等癥狀，所以這種藥物是不能夠盲目的使用的。
硫酸慶大霉素是一種抗生素、處方藥。《中華人民共和國食品安全法》第三十八條明文規(guī)定，生產(chǎn)經(jīng)營的食品中不得添加藥品。
（綜合自百度百科）
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