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| 2023年7月19日廣州通報食堂異物:或為鴨眼球鞏膜，非橡膠制品 |
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歷史上的今天
欄目：重大事件
發(fā)布時間：2023-07-19 14:53
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2023年7月19日發(fā)生的重大事件：
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摘要：2023年7月19日(農(nóng)歷2023年6月2日)，廣州通報“職校食堂飯菜發(fā)現(xiàn)異物”：高度可能為鴨眼球鞏膜結(jié)構(gòu)。
廣州通報食堂飯菜異物檢測情況：高度可能為鴨眼球鞏膜結(jié)構(gòu)。
北京時間2023年7月19日，針對網(wǎng)傳“廣州職校食堂吃出橡膠制品異物”事件，廣州市市場監(jiān)督管理局（市知識產(chǎn)權(quán)局）官方微博帳號“廣州市場監(jiān)管”今天上午09:20發(fā)布通報，全文內(nèi)容如下…
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2023年7月19日(農(nóng)歷2023年6月2日)，廣州通報“職校食堂飯菜發(fā)現(xiàn)異物”：高度可能為鴨眼球鞏膜結(jié)構(gòu)。
廣州通報食堂飯菜異物檢測情況：高度可能為鴨眼球鞏膜結(jié)構(gòu)。
北京時間2023年7月19日，針對網(wǎng)傳“廣州職校食堂吃出橡膠制品異物”事件，廣州市市場監(jiān)督管理局（市知識產(chǎn)權(quán)局）官方微博帳號“廣州市場監(jiān)管”今天上午09:20發(fā)布通報，全文內(nèi)容如下：
【關(guān)于華世科教食堂飯菜異物檢測情況的通報】
7月18日，有關(guān)媒體報道華世科教食堂飯菜中發(fā)現(xiàn)異物情況，我局高度重視，將經(jīng)公安部門封存的異物樣品送廣州市食品檢驗所和廣州市質(zhì)量監(jiān)督檢測研究院進(jìn)行檢測，并邀請相關(guān)行業(yè)專家參與。
檢測機(jī)構(gòu)綜合運(yùn)用形態(tài)學(xué)檢測、核酸檢測、蛋白質(zhì)檢測和紅外檢測等方法開展檢測，結(jié)果如下：一是形態(tài)學(xué)檢驗對比。邀請專家到第三方檢測機(jī)構(gòu)的實(shí)驗室，現(xiàn)場解剖煮熟鴨頭眼球結(jié)構(gòu)，取其外壁的鞏膜與送檢樣品吸水復(fù)原后，形態(tài)對比高度相似，兩者直徑均為1.5厘米左右，并且外形、顏色、結(jié)構(gòu)和觸摸質(zhì)地都非常相似。二是對送檢樣品進(jìn)行核酸檢測，檢出鴨源性成分；對送檢樣品進(jìn)行蛋白質(zhì)檢測，檢出蛋白質(zhì)成分，說明樣品是動物的有機(jī)質(zhì)構(gòu)成。三是實(shí)驗室紅外檢測對比，結(jié)果顯示送檢樣品與現(xiàn)場解剖煮熟鴨頭眼球鞏膜的紅外光譜譜圖基本一致；與天然橡膠和聚乙烯的標(biāo)準(zhǔn)譜圖不一致。
綜上檢測結(jié)果，送檢樣品排除橡膠制品和一次性手套可能，高度可能為鴨眼球鞏膜結(jié)構(gòu)。
感謝新聞媒體和社會各界對我區(qū)食品安全工作的監(jiān)督。下一步，我局將持續(xù)開展食品安全檢查監(jiān)督工作，保障人民群眾食品安全。請廣大網(wǎng)民以權(quán)威發(fā)布信息為準(zhǔn)，不信謠、不造謠、不傳謠，共同守護(hù)清朗網(wǎng)絡(luò)環(huán)境。
增城區(qū)市場監(jiān)督管理局
2023年7月19日
?。◤V州市場監(jiān)管微博）
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