藍莓為什么賣的貴，人們確還是愿意買？

藍莓一直都是人們非常喜歡吃的一種水果，新鮮的藍莓聞起來會有一種清爽的味道，吃起來味道是酸甜的，而且會有一種微香味，用清水洗干凈即可直接食用。當然藍莓的價格也是很貴的，一般的價格都在50元左右一斤，也不易長時間保存。那么，為什么它的價格會這么高呢，今天小編就來跟大家簡單的說一下它的價值所在。

豐富的營養：藍莓是一種不可思議的營養來源。一杯藍莓中有:熱量:85纖維:3.6克(13% DV)。纖維改善腸道健康，降低膽固醇，控制血糖水平。鉀:116毫克(3% DV)。鉀調節你的心跳，代謝碳水化合物，維持正常的肌肉功能。維生素K: 29微克(24% DV)。維生素K產生血液凝聚所需的蛋白質。維生素C: 4.6毫克(5%每日糧)。維生素C是一種抗氧化劑，幫助身體吸收鐵葉酸:9微克(2% DV)。葉酸形成紅細胞，幫助身體吸收氧氣和釋放二氧化碳。

改善膽固醇水平：藍莓含有植物甾醇，這是一種可以降低LDL水平的化合物。2017年的一項綜述指出，每天攝入約2克植物甾醇，健康成年人的低密度脂蛋白水平可降低8%至10%。

降低血壓：長期食用藍莓，已被證明有助于降低血壓。在2019年的一項小型研究中，連續一個月飲用含200克藍莓的飲料，參與者的血壓降低了5毫米汞柱。在2015年的一項小型研究中，血壓升高的絕經后女性在8周內每天消化22克凍干藍莓粉，與對照組相比，血壓顯著降低。

抗癌功能：藍莓中含有的營養物質對中早期癌癥都具有抑制作用。藍莓果實中的花青素，是非常強的抗氧化劑，可以幫助預防動脈內斑塊的形成和多種癌癥，減低患癌的可能。

增強記憶力：藍莓在所有蔬果中擁有極高的抗氧化劑能增進腦力和減少阿耳茨海默早老性癡呆癥等，科學的飲食需要花青素，這有助于延緩衰老，如果選擇花青素，藍莓是重要的選擇。它具有防止功能失調、改善短期記憶、提高老年人的平衡性和協調性等作用。

含有益生元藍莓含有益生元(一種膳食纖維)，它可以促進腸道健康。益生元是不能消化的碳水化合物，為腸道內的健康細菌提供食物。

保護視力藍莓中的花青素可以保護眼睛藍莓中含量非常高的花青苷色素對人體的眼睛具有很好的保養作用，它可以緩解眼睛疲勞、改善人的視力，藍莓不僅含有維生素A，其主要成分是花青素，可直接加速視網膜、視紫質的合成與再生，讓眼睛綻放活力光彩。