2023上半年，各行各業(yè)都以復(fù)蘇之勢，穩(wěn)健向好發(fā)展。國家統(tǒng)計局公布數(shù)據(jù)顯示，2023年一至五月，中國社會消費(fèi)品零售總額同比增長 9.3%，市場銷售較快恢復(fù)，升級類商品開始大幅增長，烘焙作為深受新一代消費(fèi)者喜愛的生活方式，市場需求顯著提升。

　　7月20日，友臣集團(tuán)將現(xiàn)身第七屆晉江食交會活動會場，通過多樣化新品全方位彰顯企業(yè)創(chuàng)新實(shí)力;同時攜手更多行業(yè)伙伴，突破行業(yè)發(fā)展桎梏，致力尋求烘焙市場新的盈利增長點(diǎn)。

　　友臣“味”道，歷久彌新

　　多年來，友臣集團(tuán)憑借對品質(zhì)和創(chuàng)新的堅守，在烘焙行業(yè)取得了諸多成就。掌握多項核心研發(fā)技術(shù)、主導(dǎo)起草肉松餅行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并獲得國家“高新技術(shù)企業(yè)”稱號，友臣集團(tuán)的行業(yè)競爭力和市場發(fā)展?jié)摿Σ蝗菪∮U。同時，旗下產(chǎn)品遠(yuǎn)銷美國、加拿大、澳大利亞、韓國等國家及香港地區(qū)，在國內(nèi)乃至國際烘焙市場都打開了廣泛的知名度。通過高端產(chǎn)品大眾化，友臣集團(tuán)在糕點(diǎn)烘焙賽道上不斷滿足人民日益增長的美好生活需求，將友臣“味”道鐫刻在企業(yè)的崇高信念與堅定使命之上。

　　在品質(zhì)滋味的前提下，友臣集團(tuán)堅持還原健康材料、匠心足料的真味，運(yùn)用差異化品牌的定向發(fā)展，進(jìn)一步詮釋出多元化的經(jīng)典美味、有料美味、創(chuàng)新美味。市場縱有變化萬般滋“味”，唯有友臣“味”道依舊初心如昨，指引友臣集團(tuán)一路走向更加廣闊的未來。

　　健康趨勢，品質(zhì)引領(lǐng)

　　在當(dāng)今全民健康飲食的時代，烘焙行業(yè)也在不斷地向著更加健康、自然、有機(jī)的方向發(fā)展。據(jù)市場調(diào)查機(jī)構(gòu)Mintel的數(shù)據(jù)顯示，全球烘焙產(chǎn)品市場中，該類產(chǎn)品銷售額占比已經(jīng)達(dá)到40%;預(yù)計到2023年，這一占比將繼續(xù)增長，達(dá)到50%以上。與此同時，友臣集團(tuán)旗下堅持垂直養(yǎng)護(hù)的“好點(diǎn)”品牌，將迎來更有利的市場發(fā)展環(huán)境，迸發(fā)出更活躍的品牌生命力。

　　除了健康飲食的趨勢之外，消費(fèi)者對于品質(zhì)和口感的要求也在不斷提高，精致、個性化的需求選擇成為未來烘焙行業(yè)的另一個發(fā)展方向。聚焦“肉松+品質(zhì)烘焙”的升級戰(zhàn)略，友臣的多元產(chǎn)品矩陣正在進(jìn)一步擴(kuò)大和完善。更多的創(chuàng)意靈感和獨(dú)特思路，在即將到來的食交會新品推薦中都能夠得到更充分的體現(xiàn)。

　　攜手前行，共贏未來

　　數(shù)據(jù)顯示，2022 年中國烘焙食品行業(yè)市場規(guī)模達(dá) 2853 億元，同比增長 9.7%。如今全球經(jīng)濟(jì)進(jìn)一步回暖，人均消費(fèi)水平的增長及餐飲消費(fèi)結(jié)構(gòu)調(diào)整，讓烘焙市場有望進(jìn)一步釋放潛能，實(shí)現(xiàn)市場擴(kuò)容，2025 年烘焙市場規(guī)模或?qū)⑦_(dá) 3518 億元，年復(fù)合增速突破 11%。

　　接下來的日子里，烘焙行業(yè)還會不斷迎接新的挑戰(zhàn)。市場快速變化，消費(fèi)需求升級，終端服務(wù)走向標(biāo)準(zhǔn)化、供應(yīng)鏈企業(yè)趨于數(shù)智化整合，賽道上的跑者如何在機(jī)遇與挑戰(zhàn)中自處，如何在不確定中抓住確定性，則是各自需要面對的課題。在面對這張由廣大市場消費(fèi)者命題的考卷中，友臣集團(tuán)也將繼續(xù)砥礪前行、力爭上游，動員終端服務(wù)主體，激勵合作伙伴一起，共同傳遞新時代友臣“味”道。

　　(來源：新視線)