丹溪紅曲酒由元代大醫學家、金元四大醫家之一的朱丹溪始創于1327年，經其后人恪守祖訓，22代傳承至今，已有近700年歷史。2009年 “丹溪紅曲酒的釀造技藝”被列入浙江省非物質文化遺產代表性項目名錄。以“義烏市丹溪酒業有限公司”為建設主體的“丹溪紅曲酒”省級非遺工坊（創建），位于浙江省義烏市赤岸鎮文化路177號，總投資1億元。

工坊創建單位先后斬獲“中華老字號”品牌、“國家級高新技術企業”“中國酒業新時代影響力品牌”、“中國紅曲黃酒行業2020年度最具影響力品牌”、“中國酒業協會理事單位”、“浙江省優秀創新型企業等”等稱號，并同時擁有“丹溪紅曲酒釀造技藝”和“義烏紅曲傳統制作技藝”兩大浙江省非物質文化遺產。通過企業多元化發展路徑的探索，以及非遺文化這一IP的打造，打響品牌知名度，推動非物質文化遺產傳承，具體做法如下：

一、深耕品牌，讓地方特色成為國際名酒

丹溪酒業肩負傳承與傳播紅曲黃酒的文化使命，以實際行動助推紅曲黃酒的傳承發展，多次籌辦封壇典禮。通過品質、文化、歷史、工藝等多維展示，融互動、體驗、品嘗為一體，將丹溪紅曲酒釀造技藝與現場于重現。封壇儀式的舉辦，是丹溪酒業作為非遺文化載體，對傳承手工釀造的堅守，對傳統文化的敬重、對地方民俗典儀的繼承與創新，也讓參與活動的嘉賓能夠更近距離體驗到非遺文化的特色，促進非遺文化多元化發展。

二、結合現代化生產設備，優化現有生產

在原丹溪酒業制作工坊的基礎上，對現有生產線進行技術改造和設備升級，優化現有生產布局，進一步提高生產效率與產品質量。對于生產車間的質量衛生，品質檢測方面給予更多支持，不斷提高紅曲黃酒制作行業質量標準，努力拓展銷售方向，為黃酒產業的復興貢獻力量。在酒廠的裝修上，融入與丹溪紅曲酒始創者——朱丹溪有關的歷史故事，打造富有吸引力的文化空間。

三、線上線下結合，多渠道共同發力

組織搭建“丹溪紅曲酒”產品線上銷售平臺，先后入駐淘寶、天貓旗艦店、抖音、京東等各平臺，探索電商銷售新模式，樹立良好的“丹溪紅曲酒”非遺品牌形象，開啟互聯網非遺保護新模式。積極參與品牌宣傳、展會推介等活動，利用各大展會平臺加大宣傳推廣“丹溪紅曲酒”品牌。持續推進線下丹溪1327體驗店（專柜）建設，通過“線下體驗，線上下單消費”的方式，或者“線上引流，線下直接體驗消費”的方式相互促進、協同發展，建立產品優勢，實現現代與傳統相結合的新型銷售方式。

四、拓寬宣傳渠道，助力非遺傳承

通過現代化移動互聯網手段，利用抖音、視頻號、微信、微博等新興媒體平臺工具大力宣傳非遺文化、擴大品牌宣傳效應，在展示丹溪紅曲酒的同時，展示丹溪紅曲酒背后蘊藏的歷史文化。丹溪酒業曾多次舉辦以“國酒復興”為主題的高峰論壇，與行業大咖共謀國酒復興之路，探尋非遺傳承之道。