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| 宜興市對相關配送單位開展專項檢查，把好學校食材安全“源頭關” |
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【歷史上的今天】
欄目：政企信息
發布時間：2023-02-14 20:49
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摘要：北京時間2023年2月14日(農歷2023年1月24日)，星期二，江蘇省無錫市宜興市對相關配送單位開展專項檢查，把好學校食材安全“源頭關”。
為進一步加強我市學校食堂食材集中配送食品安全監管，保障廣大師生飲食安全，日前，市市場監管局、市教育局聯合對無錫市蘇南學校食材配送有限公司宜興分公司、宜興市荊溪城市后勤保障有限公司開展專項檢查，重點對原料貯存、食材…
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北京時間2023年2月14日(農歷2023年1月24日)，星期二，江蘇省無錫市宜興市對相關配送單位開展專項檢查，把好學校食材安全“源頭關”。
為進一步加強我市學校食堂食材集中配送食品安全監管，保障廣大師生飲食安全，日前，市市場監管局、市教育局聯合對無錫市蘇南學校食材配送有限公司宜興分公司、宜興市荊溪城市后勤保障有限公司開展專項檢查，重點對原料貯存、食材檢測、運輸裝配等環節進行實地檢查。經檢查，兩家單位在落實食品安全責任等各項要求上均執行到位。
無錫市蘇南學校食材配送有限公司宜興分公司和宜興市荊溪城市后勤保障有限公司，是我市學校食材供應的“大本營”。每到一處，檢查組都詳細了解相關單位是否嚴格落實好進貨查驗制度，對食材的外觀、標簽標識、檢驗報告等要素進行查驗；是否履行好索證索票制度，按照要求索取并保存好供應商資質證明和相關票據；是否履行好食材快檢制度，按規范對食材進行快速檢測并按要求公示快檢結果。檢查中，檢查人員要求相關單位嚴把食材質量關、安全關、配送關，繼續加強落實主體責任，嚴格做到“日管控”“周排查”“月調度”，不斷提升食品安全管理水平；加強供貨商管理，用高標準的質量要求規范供貨商供應標準，不斷提升食材品質；加強快速檢測能力建設，重視檢測人員能力培訓，不斷提高食材快速檢測準確性。
下階段，相關部門將持續深化對學校食材集中配送的聯合檢查機制，加強對學校食材配送單位的日常監督檢查力度和頻次，深入排查食品安全風險隱患，積極推動食品安全主體責任落實落細落到位，從源頭上保障廣大師生飲食安全。
（來源：江蘇省無錫市宜興市人民政府）
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