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| 濟(jì)南市歷下區(qū)中央商務(wù)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所開展放心餐飲主題座談活動(dòng) |
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【歷史上的今天】
欄目：政企信息
發(fā)布時(shí)間：2025-03-13 23:04
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摘要：北京時(shí)間2025年3月13日(農(nóng)歷2025年2月14日)，星期四訊：歷下區(qū)中央商務(wù)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所開展放心餐飲主題座談活動(dòng)。
民以食為天，食以安為先。為進(jìn)一步筑牢餐飲食品安全防線，提升消費(fèi)滿意度，3月12日，歷下區(qū)中央商務(wù)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所聯(lián)合龍湖奧體天街組織開展了商圈放心餐飲主題座談活動(dòng)。
本次活動(dòng)由中央商務(wù)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所所長(zhǎng)李偉剛主持。活動(dòng)圍繞《中華人民…
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北京時(shí)間2025年3月13日(農(nóng)歷2025年2月14日)，星期四訊：歷下區(qū)中央商務(wù)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所開展放心餐飲主題座談活動(dòng)。
民以食為天，食以安為先。為進(jìn)一步筑牢餐飲食品安全防線，提升消費(fèi)滿意度，3月12日，歷下區(qū)中央商務(wù)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所聯(lián)合龍湖奧體天街組織開展了商圈放心餐飲主題座談活動(dòng)。
本次活動(dòng)由中央商務(wù)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所所長(zhǎng)李偉剛主持。活動(dòng)圍繞《中華人民共和國食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法規(guī)文件，深入解讀了落實(shí)食品安全主體責(zé)任等方面的要求，從原料采購、加工制作、清洗消毒等全流程進(jìn)行了規(guī)范指導(dǎo)，確保每環(huán)節(jié)“有標(biāo)可依、有章可循”；同時(shí)，通過案例警示，并結(jié)合餐飲行業(yè)典型問題，剖析了食材儲(chǔ)存等方面的風(fēng)險(xiǎn)問題，進(jìn)一步強(qiáng)化了從業(yè)人員的風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)；最后，與會(huì)人員進(jìn)行了交流研討。
下一步，歷下區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加大對(duì)餐飲服務(wù)單位的監(jiān)管力度，創(chuàng)新監(jiān)管方式，強(qiáng)化培訓(xùn)指導(dǎo)，著力健全食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，保障群眾飲食安全。
商圈餐飲單位有關(guān)負(fù)責(zé)同志參加了活動(dòng)。
（來源：山東省濟(jì)南市“歷下市場(chǎng)監(jiān)管”微信公眾號(hào)）
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