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| 【校園食品安全】龍口市教體局召開學校食堂大宗食品統(tǒng)一配送工作會議 |
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【歷史上的今天】
欄目：政企信息
發(fā)布時間：2025-02-13 22:49
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摘要：北京時間2025年2月13日(農歷2025年1月16日)，星期四訊：筑牢校園食品安全防線——龍口市教體局召開學校食堂大宗食品統(tǒng)一配送工作會議。
為從嚴落實校園食品安全主體責任，從源頭上保障師生飲食安全，2月11日，龍口市教體局聯(lián)合市場監(jiān)管局組織召開學校食堂大宗食品統(tǒng)一配送工作會議，八大類食品供貨企業(yè)代表及學校分管食堂的食品安全總監(jiān)共計102人參加會議。…
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北京時間2025年2月13日(農歷2025年1月16日)，星期四訊：筑牢校園食品安全防線——龍口市教體局召開學校食堂大宗食品統(tǒng)一配送工作會議。
為從嚴落實校園食品安全主體責任，從源頭上保障師生飲食安全，2月11日，龍口市教體局聯(lián)合市場監(jiān)管局組織召開學校食堂大宗食品統(tǒng)一配送工作會議，八大類食品供貨企業(yè)代表及學校分管食堂的食品安全總監(jiān)共計102人參加會議。
嚴把源頭關：會議劃出“硬杠杠”
會議強調，校園食品安全是民生工程的重中之重，要求各供貨商以“零容忍”態(tài)度落實主體責任，做到“三個務必”：務必嚴守資質紅線：企業(yè)資質、產品檢驗報告、從業(yè)人員健康證明等必須齊全有效，確保“源頭可溯、質量可控”； 務必規(guī)范配送流程：嚴格按合同約定時間、溫度、品類配送，杜絕“以次充好”“缺斤短兩”等違規(guī)行為； 務必強化應急管理：建立食品安全風險預案，發(fā)現(xiàn)問題第一時間召回并上報，配合監(jiān)管部門妥善處置。
市場監(jiān)管局工作人員結合典型案例，現(xiàn)場解讀《食品安全法》《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》等法律法規(guī)，明確食品采購、運輸、驗收等環(huán)節(jié)的法律責任，并宣布將聯(lián)合教體局開展“全鏈條”動態(tài)監(jiān)管，對違規(guī)企業(yè)實行“一票否決”，常態(tài)化督查護航校園餐桌。
企業(yè)立承諾：以行動筑牢食品安全屏障
各供貨企業(yè)全面、細致介紹了各自的企業(yè)資質、服務模式和質量保障措施，現(xiàn)場簽署《食品經營安全承諾書》，承諾嚴格遵守食品安全規(guī)范，主動接受學校、家長及社會監(jiān)督。
“食品安全沒有‘休止符’。”市教體局分管領導強調，“我們將以最嚴標準壓實企業(yè)責任，最實舉措筑牢安全防線，讓師生吃得放心、家長安心！”
（來源：山東省煙臺市“龍口教體”微信公眾號）
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