近期，枝江酒業釀造、制曲車間全體員工、包裝車間管理人員及職工代表、各職能部門中心主管及以上管理人員齊聚公司科技樓五樓會議室，共同開啟了一次培訓、學習與收獲的旅程。

經過前期全方位的檢修和周密的部署后，枝江酒業即將火力全開，進入生產和銷售旺季。為了迎接即將到來的“金九銀十”，枝江酒業組織了一場為期兩天的培訓，內容涵蓋白酒釀造工藝、公司相關管理制度、安全生產、食品安全等方面。

學而不思則罔，思而不學則殆。培訓采取理論學習與現場考試相結合的方式，內容豐富且全面。既有相關技術部門的培訓老師針對白酒的感官評定及理化分析、清香型白酒的釀造工藝及作業指導、濃香型白酒的釀造工藝及作業指導等白酒專業知識進行細致的理論講授和現場答疑，還有枝江酒業公司相關制度講解、安全生產和食品安全等方面的培訓。

學，然后知不足。盡管此次培訓時間不長，但意義重大。它就像賽前的熱身、大考前的復習、開班前的蓄勢待發，學習與收獲貫穿了此次培訓的始終。為期兩天的培訓深入淺出，涉及面廣，學習性強。參訓人員都非常珍惜這樣一個面對面培訓的機會，平時忙于工作的他們得以沉下心來專心學習理論知識，聆聽制度的解讀，吸取專業人士的經驗。

教學相長，職工是公司最重要的資源，其知識與技能水平直接影響到企業的生產水平和發展前景。通過培訓，不僅可以提升職工的專業技能，增強其工作能力，更能激發他們的工作積極性與創造力，從而加強枝江酒業的新質生產力和核心競爭力，推動企業取得長足的進步。

多年來，枝江酒業一直致力于對員工進行全面培訓與提升，實現了公司與個人的共同發展，構建了一個良性互動的環境。