在歷史的長(zhǎng)河中，美食始終伴隨著人類文明的進(jìn)步，成為文化傳承的關(guān)鍵媒介。“歲月交響·美味共和”2024年9月9日，中國(guó)首屆高端陳熟食品跨界論壇暨首屆9·9陳年節(jié)啟動(dòng)儀式在在深圳蛇口希爾頓南海酒店的海上世界宴會(huì)廳于一片熱烈的氛圍中拉開帷幕。

此次活動(dòng)不僅是一場(chǎng)味覺(jué)與嗅覺(jué)的盛宴，更是一次關(guān)于陳熟食品科學(xué)、文化與市場(chǎng)價(jià)值深度探討的盛會(huì)。

活動(dòng)伊始，主辦方代表熱情致辭，對(duì)遠(yuǎn)道而來(lái)的各位嘉賓表示熱烈的歡迎和衷心的感謝。美晶聯(lián)合創(chuàng)始人陳良、中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)葡萄酒分會(huì)秘書長(zhǎng)王祖明、廣東省酒類行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)陳泳、美晶聯(lián)合創(chuàng)始人周子明等業(yè)界領(lǐng)袖紛紛發(fā)表致辭，表達(dá)了對(duì)此次活動(dòng)的高度重視和對(duì)行業(yè)未來(lái)發(fā)展的美好期許。

隨后，一系列主題演講精彩紛呈。東莞雙陳普洱創(chuàng)始人陳永堂則從時(shí)光與茶的結(jié)合角度，分享了普洱茶的獨(dú)特魅力；中國(guó)雪茄煙斗專業(yè)委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉海濤和美國(guó)《CIGAR JOURNAL》雜志亞太地區(qū)負(fù)責(zé)人Jorge Tapies分別就雪茄的時(shí)光之旅和世界雪茄發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行了深入分析；葡萄酒國(guó)家一級(jí)品酒師百嘗則從高端食材搭配的角度，探討了美食與美酒的和諧共融；中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)威士忌分會(huì)技術(shù)顧問(wèn)孫方勛則回顧了中國(guó)威士忌的歷史，并展望了其未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)。西北農(nóng)林科技大學(xué)的王華博士深入淺出地探討了老酒背后的科學(xué)邏輯及價(jià)值挖掘。

在“9·9陳年節(jié)”啟動(dòng)儀式上，主辦方宣布了這一全新節(jié)日的成立，旨在推動(dòng)陳熟食品文化的交流與發(fā)展，提升消費(fèi)者對(duì)陳熟食品價(jià)值的認(rèn)識(shí)。

圓桌論壇環(huán)節(jié)，行業(yè)專家、學(xué)者和企業(yè)家們圍繞“高端陳熟食品營(yíng)銷的“推陳出新、琴瑟和鳴之高端陳熟食品的跨界合作、如何看待高端陳熟食品的金融化趨勢(shì)”等主題展開了深入討論。他們從不同角度出發(fā)，分享了各自的觀點(diǎn)和建議，為行業(yè)的發(fā)展提供了新的思路和方向。

在簽約授牌儀式上，京東集團(tuán)、深圳市美晶科技有限公司以及99陳年節(jié)組委會(huì)共同宣布達(dá)成戰(zhàn)略合作關(guān)系。此舉旨在實(shí)現(xiàn)線上與線下資源的互補(bǔ)與增強(qiáng)，同時(shí)，將每年的9月9日確立為陳熟食品行業(yè)的專屬慶典日，致力于共同促進(jìn)該行業(yè)的繁榮與成長(zhǎng)。這一環(huán)節(jié)不僅象征著合作的啟動(dòng)，更體現(xiàn)了行業(yè)內(nèi)部的團(tuán)結(jié)與共同進(jìn)步的精神。

同時(shí)授予多家企業(yè)陳熟技術(shù)放心店的榮譽(yù)稱號(hào)，這一舉措不僅提升了企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，也增強(qiáng)了消費(fèi)者對(duì)品牌的信任。隨著技術(shù)的不斷進(jìn)步，陳熟技術(shù)放心店成為了行業(yè)內(nèi)的標(biāo)桿，引領(lǐng)著市場(chǎng)的發(fā)展方向。

活動(dòng)當(dāng)晚，一場(chǎng)盛大的晚宴在精彩紛呈的文藝表演和豐厚的驚喜大獎(jiǎng)中舉行。在美食與美酒的陪伴下，嘉賓們享受了一場(chǎng)視覺(jué)與味覺(jué)的雙重盛宴。

名品拍賣環(huán)節(jié)將活動(dòng)推向了高潮。現(xiàn)場(chǎng)拍賣了包括麥卡倫威士忌、磐火威士忌、云頂威士忌、2011年的老班章茶葉、800年古樹茶、1996年梅江陳皮100克等在內(nèi)的眾多名品。每一件拍品都承載著深厚的文化底蘊(yùn)和時(shí)間的沉淀，吸引了眾多收藏家和美食愛好者的激烈競(jìng)拍。

現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)同樣精彩，主辦方準(zhǔn)備了豐富的獎(jiǎng)品，讓每一位嘉賓都有機(jī)會(huì)滿載而歸。

隨著活動(dòng)的圓滿結(jié)束，中國(guó)首屆高端陳熟食品跨界論壇暨首屆9·9陳年節(jié)啟動(dòng)儀式不僅為業(yè)界提供了一個(gè)交流的平臺(tái)，更為消費(fèi)者帶來(lái)了一場(chǎng)關(guān)于陳熟食品的全新體驗(yàn)。

未來(lái)，有理由相信，隨著行業(yè)的發(fā)展和文化的傳播，高端陳熟食品將會(huì)在更多人的生活中占據(jù)一席之地，成為品味生活的重要標(biāo)志，期待中國(guó)高端陳熟食品行業(yè)能夠迎來(lái)更加輝煌的明天。