2024年4月，仲景食品獲全球新經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)第三方數(shù)據(jù)挖掘和分析機(jī)構(gòu)iiMedia Research(艾媒咨詢)授予的“2021-2023年連續(xù)三年香菇醬產(chǎn)品全國銷量第一”和“2021-2023年連續(xù)三年蔥油醬產(chǎn)品全國銷量第一”雙項市場地位確認(rèn)。

　　調(diào)味食品市場容量廣闊，品類與健康需求漸盛

　　調(diào)味食品是指用于調(diào)劑食品口感、口味，在飲食、烹飪和食品加工中應(yīng)用的食品輔料，可大致分為烹飪調(diào)料、即食調(diào)味醬料兩大類。其中，烹飪調(diào)料涵蓋各種調(diào)味粉、香料精油、快手菜調(diào)料等，融合多種風(fēng)味，滿足色香味俱全需求;即食調(diào)味醬料則包括各種調(diào)味醬、調(diào)味油、肉醬、果醬等，用以調(diào)節(jié)風(fēng)味的同時，增加口感，提供豐富的味蕾體驗。

　　近兩年來，隨著經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇，調(diào)味食品B端市場逐漸回暖，越來越多的企業(yè)開始重新考慮它們的供應(yīng)鏈和食材選擇，對調(diào)味食品的需求也逐漸增加。與此同時，消費升級促使消費觀念發(fā)生轉(zhuǎn)化，人們不再滿足于傳統(tǒng)的調(diào)味食品，而是追求更加多元化、個性化的選擇，如品嘗來自不同地域不同口味菜肴的需求上升，品類多樣的調(diào)味食品更能滿足其美味、便捷、多元訴求。此外，當(dāng)健康飲食成為社會共識，消費者對調(diào)味食品的要求也越來越高，更加注重品質(zhì)、口感和健康，對調(diào)味食品的成分、來源和制作工藝等方面也更加敏感，兼?zhèn)錉I養(yǎng)與健康屬性的調(diào)味食品愈趨受到消費者的青睞。

　　當(dāng)前調(diào)味食品市場正處于行業(yè)發(fā)展紅利期，發(fā)展前景廣闊，但要在藍(lán)海中尋找到新的增量市場，產(chǎn)品創(chuàng)新與技術(shù)升級是調(diào)味食品企業(yè)的破局關(guān)鍵。

　　仲景食品緊抓這一機(jī)遇，研制推出了多種調(diào)味食品與調(diào)味配料，其中香菇醬、蔥油醬品類連續(xù)三年斬獲了“全國銷量第一”的銷售佳績。

　　基于2021、2022、2023年中國香菇醬、蔥油醬市場全渠道銷量(千克)統(tǒng)計比對的結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計確認(rèn)，仲景食品榮獲全球新經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)第三方數(shù)據(jù)挖掘和分析機(jī)構(gòu)iiMedia Research(艾媒咨詢)授予的“2021-2023年連續(xù)三年香菇醬產(chǎn)品全國銷量第一”和“2021-2023年連續(xù)三年蔥油醬產(chǎn)品全國銷量第一”雙項市場地位確認(rèn)。

　　iiMedia Research(艾媒咨詢)是全球新經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)第三方數(shù)據(jù)挖掘和分析機(jī)構(gòu)，聚焦新技術(shù)、新消費及新業(yè)態(tài)，通過“大數(shù)據(jù)挖掘+研究分析”雙引擎，以市場地位、消費行為、商業(yè)趨勢研究為核心，服務(wù)客戶的整個成長周期。iiMedia Ranking(艾媒金榜)是艾媒咨詢旗下中國新消費品牌評價機(jī)構(gòu)，依托iiMeval大數(shù)據(jù)評價模型，為消費者提供客觀的品牌信息及購物消費指南。

　　仲景食品：精研多元品類，開啟創(chuàng)新與健康新篇章

　　仲景食品股份有限公司(簡稱仲景食品，證券代碼：300908)是一家專注于調(diào)味食品與調(diào)味配料的研發(fā)、生產(chǎn)與銷售的健康食品企業(yè)。秉持著“好食材、好味道”的產(chǎn)品理念，仲景食品研制開發(fā)了豐富的產(chǎn)品線，包括深受消費者喜愛的仲景香菇醬、上海蔥油、成都紅油、貴州辣子雞、勁道牛肉醬、辣辣隊鮮辣醬、2.3°鮮花椒油、黃燜炒雞做菜料和香辛調(diào)味配料等，旨在滿足個人家庭、餐飲飯店以及食品生產(chǎn)企業(yè)的多元化需求。

　　仲景食品的生產(chǎn)總部坐落于中國香菇之鄉(xiāng)——河南省南陽市西峽縣，這里的環(huán)境優(yōu)美，資源豐富，為優(yōu)勢單品香菇醬的生產(chǎn)提供了得天獨厚的條件。高蛋白、低脂肪的香菇搭配天然清新的生長環(huán)境，進(jìn)一步加強(qiáng)了香菇醬的健康屬性，強(qiáng)化其品牌調(diào)性。優(yōu)越的營銷中心位置也為仲景食品的營銷活動賦能，助力其品牌與產(chǎn)品不斷擴(kuò)大影響力。

　　香菇醬、上海蔥油之所以能在單品市場獨具鰲頭，主要歸因于仲景食品完善的供應(yīng)鏈管理、持續(xù)的技術(shù)研發(fā)、嚴(yán)格的質(zhì)量控制等多項優(yōu)勢。仲景食品擁有豐富穩(wěn)定的供應(yīng)商資源、7.4萬立方米的貯存冷庫，為產(chǎn)品的生產(chǎn)與儲藏提供了優(yōu)質(zhì)保障環(huán)境。作為一家高新技術(shù)企業(yè)，仲景食品始終走在技術(shù)創(chuàng)新前沿，不僅成為國內(nèi)香菇醬品類的開創(chuàng)者，擁有生物酶解、控溫控濕發(fā)酵、線性精準(zhǔn)溫控炒制等多項核心技術(shù)，還是國內(nèi)香辛調(diào)味配料的領(lǐng)先供應(yīng)商，分子蒸餾、風(fēng)味指標(biāo)數(shù)據(jù)化、風(fēng)味定量調(diào)配等核心技術(shù)的加持使其產(chǎn)品口感獨特，品質(zhì)卓越。仲景香菇醬、仲景新型香辛料研發(fā)項目更是通過了中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會的鑒評，被評價為“整體技術(shù)達(dá)到國內(nèi)領(lǐng)先水平”，科研創(chuàng)新實力強(qiáng)勁。此外，仲景食品還建立健全了全環(huán)節(jié)質(zhì)量安全管理和保障體系，抽檢無不合格，食品質(zhì)量具有高度保障。

　　在覆蓋渠道方面，仲景食品統(tǒng)籌線下線下渠道，通過線上“直播電商+綜合電商”與線下商超相結(jié)合的模式，發(fā)力香菇醬、上海蔥油兩大優(yōu)勢單品，同時輔以多元化品類調(diào)味食品和調(diào)味配料，在健康食品調(diào)味市場逐漸占據(jù)領(lǐng)先地位。

　　總而言之，仲景食品以其卓越的產(chǎn)品品質(zhì)、領(lǐng)先的研發(fā)實力、廣泛的市場覆蓋和深厚的文化底蘊(yùn)，成為了中國調(diào)味食品行業(yè)的佼佼者。在未來的發(fā)展中，它將繼續(xù)踐行“讓世界有滋有味”的使命，不斷創(chuàng)新和進(jìn)取，為消費者提供更多優(yōu)質(zhì)、美味的調(diào)味食品。