在日益激烈的中國酒業(yè)市場競爭中，隨著消費的品質(zhì)化、多元化、個性化，老名酒復(fù)興已成為酒行業(yè)主旋律之一，而這些老名酒也正在成為撬動白酒行業(yè)格局的一股新力量。

前有汾酒、西鳳，后有全興、董酒、武陵，如今，老名酒復(fù)興隊伍也愈發(fā)龐大。在中國酒業(yè)處于調(diào)整期的2023年，盡管行業(yè)面臨備受挑戰(zhàn)的市場環(huán)境，但依然沒能阻擋老名酒復(fù)興的步伐，一如孔府家。

不久前，衡水老白干·中國酒業(yè)價值增長大會在春糖期間舉行。會上，孔府家酒業(yè)黨委書記、董事長劉勇表示，2023年，孔府家實現(xiàn)了逆勢高增長，高質(zhì)量發(fā)展扎實推進(jìn)。

而將時間撥回到去年10月，在孔府家建廠65周年慶典之際，其老名酒復(fù)興的宣言正式提出。這意味著，貫穿2023年全年，孔府家其實早已開啟復(fù)興大幕，并在2023年初見成績。

孔府家的復(fù)興路徑是什么？它的復(fù)興之路還有多遠(yuǎn)？在中國酒業(yè)集中化趨勢愈演愈烈的背景下，孔府家又將如何突圍，實現(xiàn)真正的復(fù)興？

2023年逆勢高增，孔府家全面成長

對于中國酒業(yè)來說，2023年無疑是挑戰(zhàn)重重的一年。中國酒業(yè)協(xié)會指出，2023年是中國酒業(yè)新周期的轉(zhuǎn)折之年和分化之年。全國白酒產(chǎn)業(yè)在消費預(yù)期偏弱，行業(yè)產(chǎn)能過剩，外部環(huán)境不確定性上升和國內(nèi)大循環(huán)存在堵點的大環(huán)境下，呈現(xiàn)出“波浪式發(fā)展、曲折式前進(jìn)”的復(fù)蘇態(tài)勢。與此同時，存量競爭下，市場競爭和區(qū)域競爭加劇，產(chǎn)業(yè)調(diào)整進(jìn)一步加速。

正是在這樣的背景下，孔府家酒在業(yè)績層面實現(xiàn)了逆勢增長，經(jīng)營效益明顯改善，銷售達(dá)成拔節(jié)增長，在大本營市場表現(xiàn)突出。更重要的是，在業(yè)績增長的基礎(chǔ)上，其更實現(xiàn)了全面的高質(zhì)量發(fā)展。

在產(chǎn)品層面，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)持續(xù)提升，中高產(chǎn)品快速增長。其中，朋系列及百元以上產(chǎn)品實現(xiàn)快速增長，次高端年份系列、大眾酒府藏風(fēng)雅頌系列完成上市，獲得市場一致認(rèn)可。

在品牌層面，品牌活力再啟新高。通過建廠65周年慶典、打造“崇圣祈?！比缕放莆幕疘P、建立“朋樂薈”合作模式、贊助“孔子文化節(jié)”、“濟(jì)寧國學(xué)大會”等活動，孔府家不僅全方位展現(xiàn)了文化名酒新姿態(tài)，以文化賦能助推品牌重塑，更帶來了廠商體機制的愈發(fā)穩(wěn)固。

“2023年在公司各項工作都取得了長足的進(jìn)步和發(fā)展。團(tuán)隊士氣和精神面貌煥然一新。希望大家保持保持‘功成不必在我，功成必定有我’的心態(tài)，發(fā)揚工匠精神，追求卓越品質(zhì)，發(fā)揮文化勢能，提升品牌影響力?！痹?月初的孔府家2023年總結(jié)表彰大會上，劉勇表示。

老名酒基因與文化賦能，孔府家的復(fù)興底氣

在競爭加劇的酒業(yè)新時代，老名酒復(fù)興的優(yōu)勢各有千秋。整體來看，不可復(fù)制的名酒基因與獨特的文化底蘊，是他們在新時代實現(xiàn)突圍、重回大眾視野共同的底氣。

孔府家酒也同樣如此。山東省曲阜市是至圣先師孔子的故里，其釀酒歷史也同樣悠久。從唐朝到清代的千年間，這里逐漸發(fā)展成為小有名氣的產(chǎn)酒區(qū)。1958年，孔府家的前身曲阜酒廠在此落成。此后的孔府家酒也逐步走向高光。于1989年在中國第五屆評酒會上榮獲國家優(yōu)質(zhì)酒稱號及銀質(zhì)獎?wù)隆?995年和1997年，孔府家酒分別創(chuàng)下白酒類商品全國市占率第一、白酒類產(chǎn)品全國銷量亞軍的輝煌業(yè)績，更遠(yuǎn)銷韓國、香港、意大利、新加坡、美國、日本等二十余個國家和地區(qū)。

在新中國的白酒發(fā)展進(jìn)程中，這些留下無數(shù)輝煌時刻的名酒品牌所帶來的行業(yè)影響力和品牌價值感，在消費者心中一直都相當(dāng)有分量，老名酒基因因此而歷久彌新。

雖歷經(jīng)波折，孔府家酒卻始終以長期主義堅守品質(zhì)、不斷創(chuàng)新推出朋系列、年份系列及風(fēng)雅頌系列等高品質(zhì)產(chǎn)品。盡管品牌聲量不復(fù)以往，但產(chǎn)品依然為消費者所認(rèn)可。在消費向品質(zhì)集中、懷舊文化的多重作用下，孔府家的復(fù)興顯得水到渠成。

對于孔府家酒而言，其更天然與更為值得稱道的優(yōu)勢，則是儒家文化的賦能。作為中國文化的集大成者，儒家文化不僅對中國歷史、教育、文化思想等方面貢獻(xiàn)巨大，更在世界范圍內(nèi)產(chǎn)生著巨大的影響力。

多年來，依托得天獨厚的儒家文化賦能，孔府家酒秉承“仁義禮智信”的企業(yè)價值觀，通過舉行崇圣祈福大典、贊助國際孔子文化節(jié)等多種形式，打造品牌文化IP，成為儒家文化的踐行者，也穩(wěn)固了其文化名酒的地位。

而放眼當(dāng)下，儒家文化的永不過時，也依然是孔府家酒復(fù)興征程的有力武器。

迎接復(fù)興歷史機遇期，孔府家復(fù)興正當(dāng)時

基于深厚的歷史文化底蘊，孔府家也迎來了名酒復(fù)興的浪潮和機遇期。在業(yè)內(nèi)人士看來，中國酒業(yè)的當(dāng)下階段，老名酒的復(fù)興有著時代賦予的底層邏輯。

國潮文化的崛起是老名酒復(fù)興的首要邏輯。當(dāng)傳統(tǒng)文化和現(xiàn)代審美結(jié)合，一批堅持產(chǎn)品品質(zhì)、有歷史文化內(nèi)涵、有影響力的品牌，成為這個時代文化自信的標(biāo)簽。放到白酒行業(yè)來看，老名酒的底蘊則讓消費者更有品質(zhì)信心，越來越多的消費者對老名酒產(chǎn)生強烈認(rèn)同感。

另一底層邏輯則源于白酒本身的時間屬性。隨著品質(zhì)消費時代的來臨，“酒是陳的香”成為消費者的普遍認(rèn)知。而老名酒本身就代表過硬品質(zhì)，加上多年的儲存和原酒積累，讓老名酒更加稀缺珍貴?？梢?，時間屬性給老名酒復(fù)興帶來了無形資產(chǎn)。

事實上，在行業(yè)集中度越來越高的背景下，老名酒復(fù)興也有諸多優(yōu)勢，其核心就在于，相比開發(fā)新品牌，老名酒不僅品質(zhì)更容易被消費者認(rèn)同，更降低了品牌與消費者之間的溝通成本，而這一成本不僅包括物質(zhì)，還有時間。

從上述維度來看，孔府家的復(fù)興可謂天時地利。在去年建廠65周年的慶典上，針對老名酒復(fù)興，劉勇提出了“三個堅持”的發(fā)展戰(zhàn)略，即堅持品牌自信，以文化白酒戰(zhàn)略將文化名酒的基因充分展現(xiàn)；堅持品質(zhì)自信，通過雙輪發(fā)酵、陶海輪儲賦予酒體更醇厚飽滿的口感，使品質(zhì)和飲后舒適度得到行業(yè)與消費者的高度認(rèn)可；堅持長期主義，堅持腳踏實地，保持戰(zhàn)略定力，實現(xiàn)復(fù)興。